潤肺食材大致有：梨子，銀耳，百合，白蘿蔔，柿子，魚腥草，柑桔，山藥，芝麻，蜂蜜等

其功效不一：

1.魚腥草的功效：

清熱解毒，利尿消腫。 治肺炎，肺膿瘍，熱痢，瘧疾，水腫，淋病，白帶，癰腫，痔瘡，脫肛，溼疹，禿瘡，疥癬。

食譜：魚腥草燉鴨子，可清熱潤肺。

2.梨子有生津止咳、潤燥化痰、潤腸排毒的作用，對熱病津傷、心煩口渴、肺燥乾咳、咽乾舌燥、噎嗝反胃、便秘等症狀有一定的調節作用。

食譜：梨子燉冰糖，連皮一起和冰糖隔水蒸熟即可。

3.銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。

食譜：冰糖銀耳湯，用冰糖、銀耳各半，放入砂鍋中加水，以文火加熱，煎燉成糊狀

4.百合的功效：

潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。

食譜：1.清蒸百合 百合鮮品500克，白糖適量。將百 合洗淨後掰開成片狀；置於盤中，加白糖蒸熟即 可。

2.冰糖銀耳百合湯

3.百合粥

5. 白蘿蔔的功效：

下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。

生食或熟食所產生的效果也不同。

食譜：白水煮蘿蔔