十一個月寶寶已經有一定的咀嚼和吞嚥能力，可以給寶寶做些碎菜或顆粒食物。黃瓜、冬瓜、西紅柿、青菜、芹菜、西藍花、蘑菇、胡蘿蔔、香菇、木耳、筍瓜、茄子、土豆、豆腐、魚、牛肉、雞肉、豬肉等等都可以做給寶寶吃，肉類裡有豐富的蛋白質，葷素合理搭配，營養均衡。
這時的嬰兒可以考慮斷奶，兩餐之間可以給他吃點點心或牛奶。注意葷素搭配，可逐步加大用量，每次食用50—100克。寶寶每天應保證吃到400毫升以上的牛奶。
主食：粥、麵條（面片）、軟飯。
蔬果：水、果汁、鮮水果泥、果醬。
含鈣與蛋白質的食物：全脂奶、雞肉、瘦肉、豆腐。
現在，介紹幾款十一個月寶寶主食食譜：1、魚絲燴粟米食材：黃魚200克、玉米粒100克、雞蛋1只、油10毫升、澱粉5克。做法：玉米粒用攪拌機打成玉米漿備用。黃魚去皮去刺切成魚絲，用流動的水沖洗乾淨，瀝乾水分。加入雞蛋、澱粉抓拌均勻，醃製5分鐘。大火燒熱炒鍋中的油至五成熱，放入醃好的黃魚絲滑炒至熟盛出。將玉米漿放入小煮鍋內，大火燒開，放入滑炒好的魚絲，再次煮滾即可。盛上一碗即可。
2、小豬雞蛋羹食材：雞蛋兩個、清水100克、火腿片3片、紫菜適量。做法：將蛋打在碗裡，用筷子打散攪勻，加入清水，拌勻。將蛋液過篩一遍。將裝有蛋液的碗放鍋上，碗上蓋，以防水滴落在蛋面上，大火燒開後轉小火蒸5分鐘左右即可。用火煺片要弄出如圖小豬的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小豬的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形狀的火煺片和紫菜放在蒸好的雞蛋上面，可愛的小豬就出現了。
3、磨牙餅乾棒
食材：低筋麵粉150克、雞蛋2個、白砂糖20克、玉米油10克。
做法：首先將雞蛋打散哦，然後放入白砂糖和玉米油，用筷子不斷攪拌。小盤子倒入低筋麵粉揉成光滑的麵糰，之後蓋上保鮮膜，放置15分鐘就ok了。之後用擀麵杖將麵糰擀成片狀，然後切成條狀。將麵條鋪在錫紙上或者烘焙的烤盤上，表面刷上蛋液，放入烤箱中層，然後烤25分鐘烤至表面上色。
4、雞肝泥
食材：雞肝、胡蘿蔔泥、蔥、姜。
做法：雞肝一份，清晰乾淨，用清水泡上一個小時以上，中間換水數次。雞肝涼水下鍋。加入蔥姜，把雞肝煮熟透。撈出晾涼備用。煮熟的雞肝掰小塊，用大勺子壓碎。過濾成這麼細細的雞肝泥。磨出來的雞肝泥很乾，很細膩，可以放在粥裡面，或者是混合胡蘿蔔泥等等一起吃，每次一勺子就足夠啦。
5、蝦皮粥
食材：大米120g、幹蝦皮20g、雞蛋2個
做法：蝦皮浸泡，洗淨。大米提前浸泡半小時。不粘鍋燒熱，倒入蝦皮，幹炒，炒幹炒香。水燒開後加入大米，煮開後轉小火，煮開花後加入蝦皮。最後加蛋液煮沸即可。
接下來再給一些11個月大寶寶的餵食方案喔：
【方案一】
主食：母乳及其他（稠粥、雞蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆漿、豆腐腦、面片、爛麵條等）
餐次及用量：
母乳上午6時、晚10時各1次
上午10時，稠粥或菜肉粥1小碗，菜泥3～4湯匙，雞蛋0.5個
下午2時，牛奶、豆漿或豆腐腦等，100克/次
晚6時，面片或爛麵條1小碗
輔助食物：
1、水、果汁、水果泥等，任選1種，120 克/次，上午10時
2、濃縮魚肝油：2次/日，3滴/次
3、各種蔬菜、肉末、肉湯、碎肉等，適量，下午6時
4、蛋類及其製品，可在上午6時新增，雞蛋用0.5個即可
【方案二】
主要食物：粥、麵條（面片）、軟飯
輔助食物：母乳/配方奶、白開水、魚肝油（維生素A、維生素D比例為3:1）、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉（糊）、菜泥、水果、肉末（松）、碎菜末、稠肝泥、動物血、豆製品、蒸全蛋、磨牙食品、小點心（自制蛋糕等）
餐次：母乳或配方奶2次，輔食3次
上午：
6:00 母乳餵哺10～20分鐘/配方奶200毫升；
8:00 喂磨牙食品/小點心若干，菜湯/肉湯100～120毫升，水果1～3片；
10:00 喂粥一小碗（加肉鬆、菜泥、菜末等2～3小勺），雞蛋半個，餅乾2塊/饅頭一小塊；
12:00 喂碎肉末/碎菜末/豆製品/動物血/肝30～60克；
下午：
14:00 喂軟飯一小碗，碎肉末/碎菜末/豆製品/動物血/肝30～60克，雞蛋半個；
11個月寶寶的輔食雖然已經變得豐富，可以吃很多種食物，但有些食物也是不能碰的哦。例如牛奶，1歲以內的寶寶其實是不適合喝牛奶哦，因為他們的腸道、伸張還沒有發育成熟，而且牛奶中的蛋白質和礦物質會加重寶寶肝臟負擔。除了牛奶之外，11個月寶寶還有一些不能吃的食物呢。
肥肉。11個月寶寶腸胃還比較脆弱，最好吃容易消化的食物，另外不要吃過於油膩的食物。如果給還比較小的寶寶吃肥肉的話，寶寶就會攝入過多脂肪從而令吧體內脂肪過程，會導致寶寶肥胖症。
蜂蜜。蜂蜜能美容，而且能潤肺止咳，但是寶寶就不適合吃。蜂蜜能夠增加腸道潤東並縮短排便時間，所以寶寶吃蜂蜜之後容易引起腹瀉呢。
鹹鴨蛋。一些比較鹹的食物，會影響寶寶對鋅的吸收，令寶寶缺鋅。另外鹹鴨蛋中含有較多的鈉，這種物質會令寶寶出現區域性水腫情況呢。
十一個月寶寶已經有一定的咀嚼和吞嚥能力，可以給寶寶做些碎菜或顆粒食物。黃瓜、冬瓜、西紅柿、青菜、芹菜、西藍花、蘑菇、胡蘿蔔、香菇、木耳、筍瓜、茄子、土豆、豆腐、魚、牛肉、雞肉、豬肉等等都可以做給寶寶吃，肉類裡有豐富的蛋白質，葷素合理搭配，營養均衡。
這時的嬰兒可以考慮斷奶，兩餐之間可以給他吃點點心或牛奶。注意葷素搭配，可逐步加大用量，每次食用50—100克。寶寶每天應保證吃到400毫升以上的牛奶。
主食：粥、麵條（面片）、軟飯。
蔬果：水、果汁、鮮水果泥、果醬。
含鈣與蛋白質的食物：全脂奶、雞肉、瘦肉、豆腐。
現在，介紹幾款十一個月寶寶主食食譜：1、魚絲燴粟米食材：黃魚200克、玉米粒100克、雞蛋1只、油10毫升、澱粉5克。做法：玉米粒用攪拌機打成玉米漿備用。黃魚去皮去刺切成魚絲，用流動的水沖洗乾淨，瀝乾水分。加入雞蛋、澱粉抓拌均勻，醃製5分鐘。大火燒熱炒鍋中的油至五成熱，放入醃好的黃魚絲滑炒至熟盛出。將玉米漿放入小煮鍋內，大火燒開，放入滑炒好的魚絲，再次煮滾即可。盛上一碗即可。
2、小豬雞蛋羹食材：雞蛋兩個、清水100克、火腿片3片、紫菜適量。做法：將蛋打在碗裡，用筷子打散攪勻，加入清水，拌勻。將蛋液過篩一遍。將裝有蛋液的碗放鍋上，碗上蓋，以防水滴落在蛋面上，大火燒開後轉小火蒸5分鐘左右即可。用火煺片要弄出如圖小豬的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小豬的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形狀的火煺片和紫菜放在蒸好的雞蛋上面，可愛的小豬就出現了。
3、磨牙餅乾棒
食材：低筋麵粉150克、雞蛋2個、白砂糖20克、玉米油10克。
做法：首先將雞蛋打散哦，然後放入白砂糖和玉米油，用筷子不斷攪拌。小盤子倒入低筋麵粉揉成光滑的麵糰，之後蓋上保鮮膜，放置15分鐘就ok了。之後用擀麵杖將麵糰擀成片狀，然後切成條狀。將麵條鋪在錫紙上或者烘焙的烤盤上，表面刷上蛋液，放入烤箱中層，然後烤25分鐘烤至表面上色。
4、雞肝泥
食材：雞肝、胡蘿蔔泥、蔥、姜。
做法：雞肝一份，清晰乾淨，用清水泡上一個小時以上，中間換水數次。雞肝涼水下鍋。加入蔥姜，把雞肝煮熟透。撈出晾涼備用。煮熟的雞肝掰小塊，用大勺子壓碎。過濾成這麼細細的雞肝泥。磨出來的雞肝泥很乾，很細膩，可以放在粥裡面，或者是混合胡蘿蔔泥等等一起吃，每次一勺子就足夠啦。
5、蝦皮粥
食材：大米120g、幹蝦皮20g、雞蛋2個
做法：蝦皮浸泡，洗淨。大米提前浸泡半小時。不粘鍋燒熱，倒入蝦皮，幹炒，炒幹炒香。水燒開後加入大米，煮開後轉小火，煮開花後加入蝦皮。最後加蛋液煮沸即可。
接下來再給一些11個月大寶寶的餵食方案喔：
【方案一】
主食：母乳及其他（稠粥、雞蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆漿、豆腐腦、面片、爛麵條等）
餐次及用量：
母乳上午6時、晚10時各1次
上午10時，稠粥或菜肉粥1小碗，菜泥3～4湯匙，雞蛋0.5個
下午2時，牛奶、豆漿或豆腐腦等，100克/次
晚6時，面片或爛麵條1小碗
輔助食物：
1、水、果汁、水果泥等，任選1種，120 克/次，上午10時
2、濃縮魚肝油：2次/日，3滴/次
3、各種蔬菜、肉末、肉湯、碎肉等，適量，下午6時
4、蛋類及其製品，可在上午6時新增，雞蛋用0.5個即可
【方案二】
主要食物：粥、麵條（面片）、軟飯
輔助食物：母乳/配方奶、白開水、魚肝油（維生素A、維生素D比例為3:1）、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉（糊）、菜泥、水果、肉末（松）、碎菜末、稠肝泥、動物血、豆製品、蒸全蛋、磨牙食品、小點心（自制蛋糕等）
餐次：母乳或配方奶2次，輔食3次
上午：
6:00 母乳餵哺10～20分鐘/配方奶200毫升；
8:00 喂磨牙食品/小點心若干，菜湯/肉湯100～120毫升，水果1～3片；
10:00 喂粥一小碗（加肉鬆、菜泥、菜末等2～3小勺），雞蛋半個，餅乾2塊/饅頭一小塊；
12:00 喂碎肉末/碎菜末/豆製品/動物血/肝30～60克；
下午：
14:00 喂軟飯一小碗，碎肉末/碎菜末/豆製品/動物血/肝30～60克，雞蛋半個；
11個月寶寶的輔食雖然已經變得豐富，可以吃很多種食物，但有些食物也是不能碰的哦。例如牛奶，1歲以內的寶寶其實是不適合喝牛奶哦，因為他們的腸道、伸張還沒有發育成熟，而且牛奶中的蛋白質和礦物質會加重寶寶肝臟負擔。除了牛奶之外，11個月寶寶還有一些不能吃的食物呢。
肥肉。11個月寶寶腸胃還比較脆弱，最好吃容易消化的食物，另外不要吃過於油膩的食物。如果給還比較小的寶寶吃肥肉的話，寶寶就會攝入過多脂肪從而令吧體內脂肪過程，會導致寶寶肥胖症。
蜂蜜。蜂蜜能美容，而且能潤肺止咳，但是寶寶就不適合吃。蜂蜜能夠增加腸道潤東並縮短排便時間，所以寶寶吃蜂蜜之後容易引起腹瀉呢。
鹹鴨蛋。一些比較鹹的食物，會影響寶寶對鋅的吸收，令寶寶缺鋅。另外鹹鴨蛋中含有較多的鈉，這種物質會令寶寶出現區域性水腫情況呢。