開了瓶的啤酒如何儲存：

另類開瓶方法可密封酒瓶

啤酒也屬釀造酒，為經酵母發酵後釀製的飽含二氧化碳的飲料。一般說來，啤酒的瓶蓋一經開啟後，就很難恢復原狀，從而導致密封不嚴和酒中二氧化碳迅速揮發，所以很多朋友都很頭疼剩下的啤酒該如何儲存。而一些生活達人卻嘗試著在開瓶時用鑰匙或螺絲刀輕輕地將瓶蓋撬開，當酒飲用不完時，將瓶蓋壓成正方形，再按壓在瓶口，這樣即可牢固密封酒瓶了。

倒入塑膠瓶儲存

把啤酒倒入飲料瓶內(不要放到塑膠瓶裡)，因為它密封較嚴，不透氣，所以，相比之下，能多放幾天。

由於啤酒在開瓶之後二氧化碳釋放，酒精等風味物質流失，而且在空氣中氧化，口感會變得很差，就算是用飲料瓶子密封也無法解決這個問題，在開瓶之後也有微生物汙染的問題。

塞住瓶口放入冰箱

現在啤酒包裝都很小，開了就喝吧鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的情況下，極易酸敗變質，所以，啤酒宜存放在15℃以下(最佳溫度為0℃左右)的通風、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。

啤酒開啟後，如果是想等第二天喝，你可以用紙巾或塑膠袋蓋住瓶口，再把原來的蓋子蓋上。放到冰箱。只要瓶口那不透風進去就行了。或者使用葡萄酒軟木塞來將酒瓶塞緊，這些方法都可以確保啤酒一至兩天內不變質。

1啤酒開啟後，要儘快飲用，不能儲存的，不然味道都變了，密封也不能儲存，在開啟後已經和氧氣空氣接觸，開啟儘量喝完，或者倒掉放置後不易再喝，啤酒在常溫下陰涼處儲存最適宜，應注意避免日曬，不能冰凍，啤酒的冰點為零下1.5℃經過冰凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養成分使酒液中的蛋白質發生分解、遊離。

2啤酒在10℃左右時泡沫最豐富，既細膩又持久，舒適爽口。在這個溫度下，啤酒的香氣可以正常地發揮出來。溫度過高或過低都對啤酒的口感有一定的影響，溫度太高會導致二氧化碳消失，太低則影響香氣揮發，大家飲酒也要講究度，不要過度飲酒影響健康。

1、取一隻玻璃水杯或酒杯，杯底內蘸點水，不等水乾，馬上把杯子倒扣在啤酒瓶口上，3至5小時後再飲，酒味變化不大，只是泡沫少些。　　

2、未喝完的啤酒及時用備用的香檳酒或葡萄酒瓶的軟木塞塞緊，儲存一天再飲，照樣有氣兒有泡沫，鮮味如初。

啤酒開啟後，要儘快飲用，不能儲存的。

啤酒在常溫下陰涼處儲存最適宜，應注意避免日曬，不能冰凍。啤酒的冰點為零下1.5℃，經過冰凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養成分，使酒液中的蛋白質發生分解、遊離。

啤酒在10℃左右時泡沫最豐富，既細膩又持久，舒適爽口。在這個溫度下，啤酒的香氣可以正常地發揮出來。溫度過高或過低都對啤酒的口感有一定的影響，溫度太高會導致二氧化碳消失，太低則影響香氣揮發。

啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒，可產生3 344kJ 熱量，相當於3~5 個雞蛋或210g麵包所產生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。開了蓋的啤酒儲存方法

把啤酒倒入玻璃瓶內(不要放到塑膠瓶裡)，因為它密封較嚴，不透氣，所以相比之下能多放幾天。

現在啤酒包裝都很小，開了就喝吧，鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的情況下，極易酸敗變質，所以啤酒宜存放在15℃以下(最佳溫度為0℃左右)的通風、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。　　

啤酒開啟後，如果是想等第二天喝可以用紙巾或塑膠袋蓋住瓶口，再把原來的蓋子蓋上。放到冰箱。只要瓶口那不透風進去就行了。　　

如果喝不完就不要開啟的那麼的多，喝多少開啟多少，夏季天氣炎熱，也要提醒不要飲酒過度。

啤酒，又叫液體面包，過量攝入容易使身體能量過剩，進而導致肥胖，還會損害肝臟和腎臟、影響心血管健康。而且啤酒中的酒精也會麻痺神經，降低大腦的反應速度，降低食慾。

有傳言說啤酒與生雞蛋同食對身體很有好處，但這種方法並不養生。過量飲酒與生吃雞蛋都是不健康的做法，二者同食只會加重傷害。

生吃雞蛋並不養生

首先，生雞蛋在胃腸道內停留時間較短，生雞蛋的蛋白質顆粒較大且含有胰蛋白酶抑制劑，導致生吃雞蛋不利於消化。其次，生雞蛋中含有抗生物素蛋白，長期食用生雞蛋易導致生物素缺乏症。此外，生吃雞蛋還容易感染沙門氏菌。