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  • 1 # giveiuh

    幹桂園和新鮮桂圓哪個更有營養?

    從營養的角度上講,二者比較,當然是新鮮的好了,因為曬乾後桂圓的營養多少會有一點流失。但有的季節沒有新鮮的,就可以用點幹桂圓。

    荔枝性溫,食之過多則生熱上火,因此身體熱盛者、陰虛火旺者切勿多吃,多吃會導致牙齦腫痛出血、鼻衄。桂圓乾更適合入藥,因為新鮮桂圓吃多了容易上火,曬乾了之後就變得溫和點了。而且曬乾了之後除了水分流失,其營養流失不大。吃得合理不上火1、首先,進食桂圓的量要掌握。通常,每天吃五六個桂圓是不會上火的。

    2、桂圓往往和紅棗、花生、紅參等補氣血的藥物同時煮食,有協同作用,可增加補血的功效,但只有不易上火的陽虛體質者有怕冷、貧血時才適合這樣的進補方法。

    3、吃桂圓後容易出現口乾舌燥、口腔潰瘍、口唇周圍皰疹甚至出鼻血的人,可以將桂圓與菊花、西洋參等養陰清熱的藥物一起煮食,既可補氣血,又可改善或避免上述上火症狀的出現。有眼屎增多的人,還可加入枸杞子、白菊花一起煮食,養肝明目。

    4、對於有習慣性便秘的適宜人群,可將桂圓與當歸、核桃仁、芝麻等一起煮食,既可補血益腎,又可潤腸通便。意見建議:

    桂圓也稱為龍眼,含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素,其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的。特別對於勞心之人,耗傷心脾氣血,更為有效。 女性可以與紅棗在一起常年使用

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