如果有人問你喜歡吃肉嗎？那還用說嗎？肯定都是喜歡吃肉的呀，夏天的話能吃肉嗎？簡直就不要說這句話了，一年到頭都是在吃肉的好吧。我這個自言自語算是來一個開頭，我是非常喜歡吃肉的，我一般都是每隔兩天都要吃肉如果不吃的話就非常的想吃點有油水的東西，但是夏天的話，肉吃多了比較容易上火，所以我比較喝一些湯，然後就能夠補一些水，還能夠滋潤一下我們的腸和胃。
然後的話我就做的羊肉丸子湯，非常的香嫩，而且冬瓜的話，有一種清香的味道，羊肉雖說是熱性的，但是跟冬瓜正好綜合起來就不怕吃了之後會上火了，有人說夏天的話，不應該去吃羊肉，但是我就不那麼想，只要想吃或者控制一下，什麼時候都是可以吃的呀。
冬瓜的話我從老家裡摘的，正好的話把它分成兩半，今天就吃一半，它的瓜皮非常的嫩，本來想直接帶著皮去煮的，但是覺得削了皮之後更累，所以就直接把皮削掉了，接下來我們要準備半個冬瓜，半斤羊肉，少量的醬油，少量的料酒，幾根蔥，一勺胡椒粉，少量的鹽，兩勺澱粉，適量的涼水。
我們可以先把冬瓜和羊肉都準備好，然後羊肉的話我用的是那種羊腿上的肉，這個肉非常的嫩，而且不肥，我直接在店裡讓他把羊肉餡子給我做好了。我們處理冬瓜，先把冬瓜的皮去掉，再把冬瓜瓤去掉，接下來把冬瓜切成大塊，直接放在鍋裡面煮。
我們，看著冬瓜正在煮的時候，可以吊一下肉餡，放上一些醬油，放上蔥鹽，料酒，澱粉，再放上點胡椒粉，然後，我們醬油不想放的話，可以放蠔油或者生抽，但是不要放很多，接下來我們把它攪拌，然後放上涼水，弄成糊狀就可以。
然後等到冬瓜煮好之後，我們調到小火，讓湯繼續煮著，然後我們站一些涼水，用勺子把肉餡挖起來，放在雙手裡面弄成球，然後丸子就做好了，直接放在湯裡，這樣的話輕輕的放就不會起水花。
等到都放在湯裡面之後，我們調到大火，然後把漂浮起來的東西都給弄出去，這樣的話看起來更清澈一些，等到鍋一燒開就可以把火關掉了，這樣的話能讓丸子的口感都差不多，湯裡面可以不用放鹽，因為我們調的餡子的鹽味已經可以了。冬瓜的話可以帶著皮去煮，這樣的話營養會更好一些，而且做出來也很好看。
如果有人問你喜歡吃肉嗎？那還用說嗎？肯定都是喜歡吃肉的呀，夏天的話能吃肉嗎？簡直就不要說這句話了，一年到頭都是在吃肉的好吧。我這個自言自語算是來一個開頭，我是非常喜歡吃肉的，我一般都是每隔兩天都要吃肉如果不吃的話就非常的想吃點有油水的東西，但是夏天的話，肉吃多了比較容易上火，所以我比較喝一些湯，然後就能夠補一些水，還能夠滋潤一下我們的腸和胃。
然後的話我就做的羊肉丸子湯，非常的香嫩，而且冬瓜的話，有一種清香的味道，羊肉雖說是熱性的，但是跟冬瓜正好綜合起來就不怕吃了之後會上火了，有人說夏天的話，不應該去吃羊肉，但是我就不那麼想，只要想吃或者控制一下，什麼時候都是可以吃的呀。
冬瓜的話我從老家裡摘的，正好的話把它分成兩半，今天就吃一半，它的瓜皮非常的嫩，本來想直接帶著皮去煮的，但是覺得削了皮之後更累，所以就直接把皮削掉了，接下來我們要準備半個冬瓜，半斤羊肉，少量的醬油，少量的料酒，幾根蔥，一勺胡椒粉，少量的鹽，兩勺澱粉，適量的涼水。
我們可以先把冬瓜和羊肉都準備好，然後羊肉的話我用的是那種羊腿上的肉，這個肉非常的嫩，而且不肥，我直接在店裡讓他把羊肉餡子給我做好了。我們處理冬瓜，先把冬瓜的皮去掉，再把冬瓜瓤去掉，接下來把冬瓜切成大塊，直接放在鍋裡面煮。
我們，看著冬瓜正在煮的時候，可以吊一下肉餡，放上一些醬油，放上蔥鹽，料酒，澱粉，再放上點胡椒粉，然後，我們醬油不想放的話，可以放蠔油或者生抽，但是不要放很多，接下來我們把它攪拌，然後放上涼水，弄成糊狀就可以。
然後等到冬瓜煮好之後，我們調到小火，讓湯繼續煮著，然後我們站一些涼水，用勺子把肉餡挖起來，放在雙手裡面弄成球，然後丸子就做好了，直接放在湯裡，這樣的話輕輕的放就不會起水花。
等到都放在湯裡面之後，我們調到大火，然後把漂浮起來的東西都給弄出去，這樣的話看起來更清澈一些，等到鍋一燒開就可以把火關掉了，這樣的話能讓丸子的口感都差不多，湯裡面可以不用放鹽，因為我們調的餡子的鹽味已經可以了。冬瓜的話可以帶著皮去煮，這樣的話營養會更好一些，而且做出來也很好看。