含維生素b的食物

1.全麥帶胚芽的麵粉：

全麥麵粉一般都會磨的很精緻，現在很難買到那種粗麵粉了。所以透過麵粉獲取維生素B是比較困難的;

2.糙米或非精緻白米：

糙米口感不好而且不愛熟，所以很多人都拒絕吃。可是糙米的確是個營養豐富的東西啊!雜糧嘛，還是應該一週吃幾次滴。不吃糙米就只有吃那種不是很白的米了，磨的不是很光那種應該口感不錯;

3.小米：

小米可是不僅有維生素B，還有磷等礦物質。沒事的時候做點二米飯，小米粥啥的吃點鹹菜也很不錯。關鍵是小米還可以養胃，是雜糧裡口感比較好的了，不過什麼都得有節制，再好也是雜糧，一次一小把就夠了;

4.根莖類蔬菜：

花菜、西蘭花、捲心菜、萵筍等都是根莖類的，還有我們的澱粉類土豆地瓜也都算在內。

5.酵母：

酵母片和啤酒酵母都含有大量的維生素b，而使用酵母做的饅頭和酸奶同樣含有維生素b，所以也可以吃這類的食品來補充維生素b。

擴充套件資料：

維生素b族的作用及功能

b族維生素是所有人體組織必不可少的營養素，是食物釋放能量的關鍵。它們是輔酶，參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝。

b族維生素都是水溶性的，多餘的b族維生素不會貯藏在體內，而會完全排出體外，b族維生素不能在體內合成，必須依靠體外攝入。所以，b族維生素必須每天都補充。