楊梅樹通常在春季4至5月份、秋季10至11月份進行修剪，在春季進行剪枝有利於提高著果率，在秋季進行修剪掉病枝、弱枝等，從而可以避免養分被浪費。

楊梅樹的修剪時間

1、春季修剪的時間是4～5月份。春剪後，促進區域性根系因缺少營養而均勻萎縮、死亡，使得春梢的萌芽時間遲於開花結果時間，從某種程度上緩解了開花結果與長梢的矛盾，從而提高著果率。春剪形成大量新的結果短枝群，有足夠的碳水化合物供應，使得果實充分膨大，出現“葉下楊梅”果。

2、楊梅秋剪的時間10～11月份。秋剪是花芽分化及花器官健康發育的關鍵。花芽分化的時間很長，中年樹齡的楊梅在夏秋梢形成以後的7～9月。透過上年的秋季重修剪和春剪，結果用枝群已經形成。此時，剪去後期生出的徒長枝，可以使樹體營養未來幾個月裡全部轉移到花芽分化和花器花育上來。秋剪能促發春梢結果母枝群形成。剪得越早，剪口附近分化葉芽的可能性越大，新春梢的長度越短，越容易在第二年形成花芽。秋季修剪是65%春梢形成的基礎。

楊梅樹的修剪方法

①疏枝：從枝條基部剪去枝條或枝群。過密的輔養枝可去強留弱；主枝和付主枝背面的直立枝；樹冠頂部過旺的強枝，或樹冠造形時過多枝等進行疏枝。

②短截：從枝條中部剪去部分枝條。目的是促進多發新梢，更新結果母枝，衰弱樹的更新復壯。

④環割：用刀在一定部位的枝條上環狀切割，深達木質部。目的是讓生長過旺不易形成花芽的青壯年楊梅樹，環割後可使光合作用的產物留住上部，以促進花芽形成，提高著果率與產量。因此，其時間以6月份為宜。