以前經常用魚燉蘿蔔，今天泡了黃豆就想試試用魷魚和黃豆燉蘿蔔，沒想到這3種搭配一起做出的菜即營養又美味，而且還是一盤很好的下酒菜。

大豆燉蘿蔔的做法

1.將蘿蔔洗淨切丁

2.提前一天將大豆泡軟

3.將胡蘿蔔切塊

4.準備一條新鮮的魷魚

5.將魷魚切成塊洗淨備用

6.鍋里加油燒熱放入蔥蒜醬油爆鍋

7.將魷魚倒入翻炒

8.將羅卜倒入翻炒

9.將大豆倒入翻炒

10.將胡蘿蔔倒入翻炒

11.將鍋里加水鹽姜燉20分鐘

12.將雞精倒入翻炒入味即可

記得哦，大豆要提前一天泡開可以減少做菜的時間，也很容易煮爛糊。

胡蘿蔔

所含營養成分之豐富，可以保護眼睛、通便、增強免疫力，還具有抗衰老的功效。

花生

花生性甘味平，具有潤肺止咳、降低膽固醇、延緩衰老等功效。

豆漿

飲豆漿可以預防老年痴呆症的發生，可防治缺鐵性貧血。具有保護血管、降血糖、調節內分泌的功效。

紅蘿蔔 65克

花生 30克

黃豆 40克

1、準備好紅蘿蔔、花生、黃豆。

2、花生和黃豆加水泡發。

3、泡發好的豆子清洗乾淨。

4、紅蘿蔔洗淨切塊。

5、一起加入豆漿機內。

6、加水至中間水位線。

7、蓋好，通電，選擇溼豆功能。

8、25分鐘後，豆漿做好了。

9、倒出豆漿，加適量糖攪化。

10、盛杯。