蓮藕有哪些烹飪方法？

他的烹飪方法很多的，可以涼拌，也可以煎炒，也可以去頓，都是可以的。

其實如果確實不會的話，你就要去學校好好學習一下，在學校經過系統全面的學習後，你自然就會知道到底是如果做菜了，其實做烹飪這塊的話，我就真的推廣你去成都新東方烹飪學校好好的看一下，這個學校學習烹飪這塊是真的多不錯的，不僅好就業，而且學習好了創業也不會差。我朋友就是在四川新東方烹飪學校學習的烹飪，現在多有發展的。

蓮藕原產於印度，很早便傳入中國。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕，是蓮肥大的地下莖，可作食用。原產地有人說是埃及，亦有人認為原產於中國。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國湖北盛產蓮藕，屬於水八仙之一。

蓮藕小炒是一道痕普通的家常菜，總是讓人百吃不厭，最大好處就是可以依照自家喜好，把食物搭配一起烹飪，不但能均衡營養，而且味道鮮美，超級的下飯。蓮藕是最為常見的依照食材，秋食蓮藕對身體大有好處，蓮藕小炒，好吃不胖哦！西安唯典小吃培訓中心小編喜歡和多種食材炒在一起，所以今兒就分享下自己的蓮藕小炒做法，感興趣的朋友們不妨試試！嘻嘻！

原料：藕、木耳、胡蘿蔔、蟹味菇、荷蘭豆、西蘭花、姜、植物油、鹽、醬油。

第1步、準備食材

第2步、木耳泡發焯水

第3步、藕和胡蘿蔔分別切片，荷蘭豆斜切一分為二，木耳蟹味菇和西蘭花分別焯水。

第4步、鍋裡下油，然後放蔥蒜

第5步、胡蘿蔔和藕依次下鍋，然後是荷蘭豆，最後是焯水木耳，蟹味菇和西蘭花。炒勻後加鹽，入味後即可出鍋！