黑豆和黑黃豆的區別：

品種不同，黑豆是豆科植物大豆，黑黃豆是黃豆的一個品種，本質上還是黃豆。

營養成分不同，黑豆蛋白質含量更高，易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義，黑豆的煙酸、維生素B1、B2、B6及微量元素銅、鈷、鐵等含量也很高。

功能不同，黑豆的營養與藥用價值與黃豆相似，一般黃豆可以榨油，不用黑豆。

黑豆為豆科植物大豆（學名：Glycinemax（L.）merr）的黑色種子。黑豆蛋白質含量36%，易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義； 脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達95%，除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用。

黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質，其中B 族維生素和維生素E 含量很高，具有營養保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素，對保持機體功能完整，延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質需求都是必不可少的。

黑黃豆是黃豆的一個品種，本質上還是黃豆。

黑豆的營養與藥用價值與黃豆相似，一般黃豆可以榨油，不用黑豆。

黑豆和黑黃豆的區別：

品種不同，黑豆是豆科植物大豆，黑黃豆是黃豆的一個品種，本質上還是黃豆。

營養成分不同，黑豆蛋白質含量更高，易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義，黑豆的煙酸、維生素B1、B2、B6及微量元素銅、鈷、鐵等含量也很高。

功能不同，黑豆的營養與藥用價值與黃豆相似，一般黃豆可以榨油，不用黑豆