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1 # 哲哲者
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2 # S的QNY
用料
草魚肉 三兩
香腐皮 適量
姜 一小塊
香芹菜 兩條
蔥 兩條
胡椒粉 適量
鹽 適量
魚露 適量
水澱粉 少許
潮汕草魚粥的做法
先煮好白粥，我是用昨晚吃剩的白飯煮的（勤儉節約嘛）潮汕草魚粥的做法 步驟1
把香芹菜切段，一小塊姜切絲，再備點蔥花，作料就完成了潮汕草魚粥的做法 步驟2
把草魚肉切片，大小隨意。我昨天去釣了條羅非魚，然後今天也把它切了放一起煮潮汕草魚粥的做法 步驟3
把草魚肉和薑絲放進粥裡攪拌，均勻受熱
然後根據個人口味新增鹽、胡椒粉和魚露。潮汕草魚粥的做法 步驟4
水澱粉！水澱粉！！水澱粉！！！（重要的事情說三遍）
水澱粉的作用可以讓粥水更加稠密，強烈推薦加潮汕草魚粥的做法 步驟5
快出鍋前5分鐘，加香腐皮。潮汕人煮粥非常喜歡放這個，味道不錯，推薦加
香腐皮在市場就有賣，去油豆腐、豆乾的攤口問下，很便宜的
潮汕草魚粥的做法 步驟6
起鍋，加入蔥花跟香芹菜
用料
草魚肉 三兩
香腐皮 適量
姜 一小塊
香芹菜 兩條
蔥 兩條
胡椒粉 適量
鹽 適量
魚露 適量
水澱粉 少許
潮汕草魚粥的做法
先煮好白粥，我是用昨晚吃剩的白飯煮的