老年人的飲食？
老年人想要健康長壽當然要吃得健康。要注意攝取以下營養素：
脂肪。包括動物性脂肪和植物性脂肪。很多老年人害怕脂肪，因為害怕脂肪會導致高血脂、冠心病的等。其實，老年人也應該攝取脂肪，因為脂肪有保暖等作用。老年人可選擇植物性脂肪，因它含不飽和脂肪。
碳水化合物。
這三者均為人體提供熱量，另外，維生素、礦物質和水也是人體所必需的營養物質，同樣不可或缺。
老年人飲食七項注意：
1、食物多樣化，穀類為主。小米、大米、黑米交叉食用，可使營養結構趨向均衡。
2、多吃蔬菜、水果和薯類。
每天起碼要有1斤蔬菜、兩個水果。至於糖尿病患者可吃低糖的蔬果，如楊桃、番茄等。
3、每天吃奶類、豆類及其製品，豆類首推黃豆。
4、經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉。
老年人可多吃魚，海魚較好。
5、食量與體力活動要平衡，保持適當體重，一天最好要鍛鍊1小時。
6、吃清淡少鹽的膳食。高血壓、癌症的發病與高鹽的攝入密切相關。
7、飲酒應限量。高血壓的人忌喝酒，正常人則可適量喝紅酒。
具體則可以參照以下“六個一”的飲食原則來做到均衡營養，吃得健康。
一天一杯牛奶，宜早晨喝；
一天一個雞蛋，雞蛋含有豐富的蛋白質，為人體所需要；
一天一斤青菜水果，以補充足夠的維生素和纖維素；
一天一斤左右的糧食，米、面、粗糧等；
一天100克精肉，包括豬、牛、雞、魚類等；
一餐一碗湯水，老年人對水的需要比年輕人多，因此湯水非常重要。
老年人飲食養生“十不貪”
一、不貪肉：老年人過多地食用肉類食物，會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂，從而易患高膽固醇血癥和高脂血症，不利於心腦血管病的防治。
二、不貪精：精細米麵中的維生素和膳食纖維的含量較少，營養不及粗米粗麵。
因此，老年人應適當多吃些粗糧。
三、不貪硬：老年人的胃腸消化、吸收功能較弱，如果貪吃堅硬或未熟爛的食物，時間久了易患消化不良或胃病。
四、不貪快：老年人往往牙齒脫落不全，飲食貪快易造成咀嚼不爛，從而增加胃的負擔，引起消化不良或胃部不適。
同時，飲食太快還會增加發生魚刺或肉骨頭鯁喉等意外事故的危險。
五、不貪飽：老年人飲食應七八分飽，如果長期貪多求飽，既會增加胃腸的負擔，又會誘發或加重心腦血管疾病，甚至發生猝死。
六、不貪酒：老年人長期貪杯飲酒會使心肌變性，失去正常的彈性，還會加重心臟的負擔，損害肝臟，引起血壓升高等。
七、不貪鹹：老年人攝入過多的鈉鹽，容易引發高血壓、中風、心臟病及腎臟疾病等。因此，老年人的日常飲食應清淡一些，且要少吃鹹菜。
八、不貪甜：老年人經常食用過多的甜食，可造成機體的代謝功能紊亂，引起肥胖症、糖尿病、瘙癢症、脫髮等，不利於身心的健康。
九、不貪遲：老年人的三餐進食時間宜早不宜遲，這樣有利於食物的消化和飯後休息，可以避免積食或發生低血糖。
十、不貪熱：老年人的飲食宜溫不宜燙。過燙的飲食易燙傷口腔、食管和胃的粘膜，時間久了還易引發食管癌和胃癌。
老年人的飲食？
老年人想要健康長壽當然要吃得健康。要注意攝取以下營養素：
脂肪。包括動物性脂肪和植物性脂肪。很多老年人害怕脂肪，因為害怕脂肪會導致高血脂、冠心病的等。其實，老年人也應該攝取脂肪，因為脂肪有保暖等作用。老年人可選擇植物性脂肪，因它含不飽和脂肪。
碳水化合物。
這三者均為人體提供熱量，另外，維生素、礦物質和水也是人體所必需的營養物質，同樣不可或缺。
老年人飲食七項注意：
1、食物多樣化，穀類為主。小米、大米、黑米交叉食用，可使營養結構趨向均衡。
2、多吃蔬菜、水果和薯類。
每天起碼要有1斤蔬菜、兩個水果。至於糖尿病患者可吃低糖的蔬果，如楊桃、番茄等。
3、每天吃奶類、豆類及其製品，豆類首推黃豆。
4、經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉。
老年人可多吃魚，海魚較好。
5、食量與體力活動要平衡，保持適當體重，一天最好要鍛鍊1小時。
6、吃清淡少鹽的膳食。高血壓、癌症的發病與高鹽的攝入密切相關。
7、飲酒應限量。高血壓的人忌喝酒，正常人則可適量喝紅酒。
具體則可以參照以下“六個一”的飲食原則來做到均衡營養，吃得健康。
一天一杯牛奶，宜早晨喝；
一天一個雞蛋，雞蛋含有豐富的蛋白質，為人體所需要；
一天一斤青菜水果，以補充足夠的維生素和纖維素；
一天一斤左右的糧食，米、面、粗糧等；
一天100克精肉，包括豬、牛、雞、魚類等；
一餐一碗湯水，老年人對水的需要比年輕人多，因此湯水非常重要。
老年人飲食養生“十不貪”
一、不貪肉：老年人過多地食用肉類食物，會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂，從而易患高膽固醇血癥和高脂血症，不利於心腦血管病的防治。
二、不貪精：精細米麵中的維生素和膳食纖維的含量較少，營養不及粗米粗麵。
因此，老年人應適當多吃些粗糧。
三、不貪硬：老年人的胃腸消化、吸收功能較弱，如果貪吃堅硬或未熟爛的食物，時間久了易患消化不良或胃病。
四、不貪快：老年人往往牙齒脫落不全，飲食貪快易造成咀嚼不爛，從而增加胃的負擔，引起消化不良或胃部不適。
同時，飲食太快還會增加發生魚刺或肉骨頭鯁喉等意外事故的危險。
五、不貪飽：老年人飲食應七八分飽，如果長期貪多求飽，既會增加胃腸的負擔，又會誘發或加重心腦血管疾病，甚至發生猝死。
六、不貪酒：老年人長期貪杯飲酒會使心肌變性，失去正常的彈性，還會加重心臟的負擔，損害肝臟，引起血壓升高等。
七、不貪鹹：老年人攝入過多的鈉鹽，容易引發高血壓、中風、心臟病及腎臟疾病等。因此，老年人的日常飲食應清淡一些，且要少吃鹹菜。
八、不貪甜：老年人經常食用過多的甜食，可造成機體的代謝功能紊亂，引起肥胖症、糖尿病、瘙癢症、脫髮等，不利於身心的健康。
九、不貪遲：老年人的三餐進食時間宜早不宜遲，這樣有利於食物的消化和飯後休息，可以避免積食或發生低血糖。
十、不貪熱：老年人的飲食宜溫不宜燙。過燙的飲食易燙傷口腔、食管和胃的粘膜，時間久了還易引發食管癌和胃癌。