出自宋.蘇軾《於潛僧綠筠軒》” 寧可食無肉，不可居無竹。 無肉令人瘦，無竹令人俗。 人瘦尚可肥，士俗不可醫。“ 蘇軾很喜歡竹子，寧肯不吃肉也要有竹子作伴。對居住環境都有相當高雅的品味， 這是對竹的高度評價，自古就有梅，竹，菊，蘭歲寒四友。把這些植物人性化了，而竹是代表著超凡脫俗，清新高雅。這句也代表著人與自然的和諧共存，相輔相稱。 中心思想：表達了詩人超凡絕塵處有如天上的謫仙，而天真樸拙處又像一個村夫。有那種貴族式的尊貴驕氣。 竹，以神恣仙態，瀟灑自然，素雅寧靜之美，令人心馳神往；以虛而有節疏疏淡淡，不慕榮華、不爭豔麗、不媚不諂的品格，與古代賢哲“非淡泊無以明志，非寧靜無以志遠”的情操相契合。古人有“君子比德於竹”之名言，這與中華民族的審美趣味、倫理道德意識相吻合，自然而然地被引入社會倫理範疇，對中國傳統文化的發展產生了深刻影響。“未出土時便有節,及凌雲處尚虛心”是中華民族優秀品格和情操的寫照，也是中國文化深深浸透竹的印痕之原因。

這句話出自宋.蘇軾《於潛僧綠筠軒》” 寧可食無肉，不可居無竹。 無肉令人瘦，無竹令人俗。 人瘦尚可肥，士俗不可醫。“

蘇軾很喜歡竹子，寧肯不吃肉也要有竹子作伴。對居住環境都有相當高雅的品味， 這是對竹的高度評價，自古就有梅，竹，菊，蘭歲寒四友。竹是代表著超凡脫俗，清新高雅。表達了詩人超凡絕塵處有如天上的謫仙，而天真樸拙處又像一個村夫。有那種貴族式的尊貴驕氣。

竹,“依依君子德,無處不相宜”的風采和品質,成為高尚人格的化身和楷模。在竹子身上,看到做人的氣節和風骨,看到痴心與執著——“傲骨迎風舞”、“虛懷抱竹堅”。令歷代計程車人君子之所以醉心竹林,流連忘返,並非僅為了逃避現實社會,而是為了尋找一種精神寄託.到大自然中去縱情山水,是彌補心理缺陷的一種方法,可獲得暫時的心理平衡.綠竹猗猗、靜謐幽雅的環境,成為理想的去處。

竹,諧音“祝”,“祝（竹）君、祝（竹）福”給人美好、幸福和吉祥的頌詞.竹在華人的日常生活領域中作出了極為重要的貢獻,展示了竹文明的風采。

竹文化是中國特有的文化,竹簡是文化的載體,是歷史的記錄者.

綜上所述,一位書畫家曾對外國朋友說,竹子是生長在華人血液裡的一種植物.那麼,蘇東坡的詩：“寧可食無肉,不可居無竹,無肉令人瘦、無竹令人俗”,應該不難理解了!