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桑椹長時間儲存方法
1、冷藏法:桑葚常用的儲存方法就是放入冰箱冷藏,不要洗,吃時再洗,把桑葚洗淨分小包放入冰箱冷凍層,使其處於冰凍狀態,食用時取出泡溫水中解凍食用。
2、密封法:桑葚如想存放更久一點,放冰箱前最好加工一下,可以在桑椹裡撒上少許鹽加上與桑葚相對比一半份量的白糖,放入容器中密封后再進行冷藏,這辦法大概可以儲存半個月。
3、保鮮法:把桑椹放入保鮮盒內或用保鮮膜、保鮮紙包好後放入冰箱冷藏,這樣可以降低桑葚接觸氧氣的濃度,增加二氧化碳濃度,使桑葚處於休眠狀態,從而延長保鮮時間。
鮮桑葚儲存的方法如下:
1.冰箱冷凍
將鮮桑葚裝到保鮮膜中,然後放到冰箱的冷藏櫃中存放,也能夠儲存幾天。
2.密封存放
給鮮桑葚撒上一些食用鹽,然後密封儲存起來,也能夠儲存一段時間不變質,不過還是要儘早使用,以免影響口感。
3.砂糖醃製
給鮮桑葚撒上一些砂糖,然後醃製鮮桑葚,再將鮮桑葚裝到密封的容器中,也可以儲存一段時間不變質。
4.曬乾
鮮桑葚無法儲存很長的時間,那麼可以將鮮桑葚曬乾存放,得到桑葚乾果,不僅口感別有一番風味,而且也能夠儲存更長的時間。