可以的。

但是豆角在冰箱裡放久沒有了水分會不好吃。

豆角(Vigna unguiculata) ，又叫做豇豆，是夏天盛產的蔬菜。

屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。

別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。

豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角和青豆角兩種。

在選購豆角時，一般以豆條粗細均勻、色澤鮮豔、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。

豆角營養成份很好，是蔬菜中肉類。

一年生纏繞、草質藤本或近直立草本，有時頂端纏繞狀。

莖近無毛。羽狀複葉具3小葉;托葉披針形，長約1釐米，著生處下延成一短距，

有線紋;小葉卵狀菱形，長5-15釐米，寬4-6釐米，先端急尖，邊全緣或近全緣，有時淡紫色，無毛。

總狀花序腋生，具長梗;花2-6朵聚生於花序的頂端，花梗間常有肉質密腺;

花萼淺綠色，鍾狀，長6-10毫米，裂齒披針形;花冠黃白色而略帶青紫，長約2釐米，

各瓣均具瓣柄，旗瓣扁圓形，寬約2釐米，頂端微凹，基部稍有耳，翼瓣略呈三角形，龍骨瓣稍彎;子房線形，被毛。

莢果下垂，直立或斜展，線形，長7.5-70(90)釐米，寬6-10毫米，稍肉質而膨脹或堅實，

有種子多顆;種子長橢圓形或圓柱形或稍腎形，長6-12毫米，黃白色、暗紅色或其他顏色。花期5-8月。