目前大蒜生長階段

首先來為大家介紹一下當前的大蒜生長情況，中國北方大蒜產區大蒜正處於幼苗中期，該階段也是大蒜器官早起分化和形成的關鍵時期。由於當前氣溫偏低，大蒜生長緩慢，對於水肥需求並不高，而且當前大蒜根系比較薄弱，吸收水肥能力相對還比較弱。

當前來說氣溫已經較低，北方大蒜產區目前氣溫已經低至零下，不管當前大蒜處於何種階段澆水後出現凍害的機率都非常高。因此澆一茬越冬水其實是上佳選擇。當然，目前也確實已經不適合了。而接下來即便是沒有雨水的話，天氣也不會過分乾旱，而倘若真的遭遇乾旱的話，由於苗期生長速度緩慢，也儘量能夠拖延到春節之後再澆水。

此時大蒜處於幼苗生長的中後期，而且天氣逐漸轉暖，也將進入生長旺盛階段，因此澆水的同時補充一定的肥料，可以促進大蒜生長。不過唯一擔心的則是，春節之後可能會遭遇倒春寒，這樣的話反而導致凍害而減產。

這裡要提的是，年後施肥一定要避開尿素、碳銨這樣的高氮肥，苗期根系較為薄弱，而且大蒜對於氮肥比較敏感，氮肥過量很容易出現傷苗，葉尖發黃。

大蒜由於根系較淺，對於水費吸收能力都比較弱，因此保持土壤溼潤是非常有必要的，下面就簡單的介紹一下大蒜生育期內注意澆水的幾個時間點：

1、播種後

此時土壤比較幹，澆水有助於苗齊全和覆蓋地膜，該茬水有必要澆的足一些，有助於大蒜安全過冬，接下來一直到春節基本上就不再澆水，促進根系生長實現蹲苗。

2、春節後返青水

這一茬水其實不必急著過完春節就澆水，從歷年的氣候變化特點開，年後經常會遭遇倒春寒，因此在過完春節之後，如果苗子不是特別乾旱的話，其實是可以緩一緩的，推遲至三月份澆水也是可以的。

3、抽薹水

此時大蒜對於水肥的需求達到高峰，因此在抽薹期前期必須施足肥，保障大蒜有足夠的營養用於大蒜膨大。

這三茬水是必須的，當然大蒜成熟階段或許也有對於水的需求，但是該階段來說如果不是特別乾旱的話，是沒有必要澆水的，成熟階段大蒜容易滋生地蛆，導致大蒜品質下降。

綜上來說，其實當前階段是沒有必要澆水的，冬季是最為容易發生凍害的季節，田間過於溼潤反而會更加容易造成大蒜凍害而且不利於大蒜蹲根。