首先我想說懂酒並且會品酒之人喝了陳年老酒他才會體驗到那種不一樣的感覺，因為中國大多數人並不會品酒，不同款式的酒可能在嘴裡面都是一種味道，這部分人喝了陳年老酒可能只會得到一種獲得稀有物質的一種心理上的快感。會品酒之人會仔細的尋找酒在嘴中所呈現出來的不同口味，鼻聞酒香的濃郁，吞酒時候酒從嘴流至胃整個過程的順暢度，從外到內，從鼻到胃整體的去仔細感受！

再好的酒喝多都會醉，春節喝了兩瓶09年普茅，口感非常好，入口順滑，留香非常棒，不愧是國酒，因為價格因素，四個人喝兩瓶都不好意思再喝了。

第一次喝15年的年份茅臺，之前喝過很多次普通飛天茅臺酒和生肖茅臺，說實話期待很高，內心有抑制不住的興奮。到大開喝才發現好像跟飛天也差別不大，酸度更高些，留香回甘都比較好，回味悠長，確實令人回味無窮。總是情不自禁多倒幾杯喝，酒足飯飽之後酒嗝香上來非常舒服，不會像其他酒那樣很難聞很難受，這是好酒的區別吧。

很多時候我們更多的是不捨得喝這麼名貴的酒，而且也消費不起。對於大部分不是酒鬼也不挑酒的朋友來說。純糧食釀的高質量酒作為口糧已經是很滿足了。不一定非要找茅臺鎮賣酒酒的拼盡全力給你推薦他家和飛天一樣的酒，打著飛天茅臺的名聲沾著茅臺的光賣酒。非要跟茅臺扯上關係，顯示自己的酒非常高檔。往往越是對酒質沒有信心的越要往名酒邊上靠。

我也是做酒的，哪家的酒沒有自己的風格和特色，每家的都有點不一樣，一瓶飛天一百多種調味酒，茅臺鎮又有幾家有能力搞來那麼多調味酒和老酒呢？與其以為去模仿別人的口感不如，好好搞做自己的口感提升酒質。

小陸552006839以酒會友

題主的描述，已經把體驗寫的很好了，我等答題者再繼續，或多或少是，為賦新詞強說體驗了。喝陳年名酒，喝年份名酒，老王最大的體驗其實還有一個：就是與陳年歲月同醉，一秒回到過去。

陳年的醬香和濃香，酒體已經泛黃，自己儲存的8到10年是最佳賞味期。拿出來喝，端起酒杯，就是暫時的穿越。陳年名酒，香酯醇厚，一線入喉，尤其是茅臺。

一杯下肚，幽雅浮現，醇香繞舌柔，酒液溫潤，飽滿充盈又溫柔。好像甘泉浸潤大夏天干枯的沙土地，瞬間酒液全無，一線入喉的感覺。

夾起一筷子涼拌菜，慢慢咀嚼，再慢慢的，酒香味開始慢慢上湧，透過嘴巴，鼻腔開始發散，馥郁的酒香味無與倫比。第一感覺，這是歷史的味道。

兩杯下肚，思緒開始漸漸飄渺。名酒就是名酒，喝了還不上頭，這一杯的陳年白酒已經開始醒酒，酒體細膩感和空氣充分接觸了。發黃的酒液已經變得沉著冷靜，這感覺有點像歷史的肅穆。

再夾起一筷子冷盤，咀嚼中，能感覺到歷史的酒精份子在肚子裡緩慢升騰，就像湖面上氤氳緩緩升騰的霧。實在美妙極了。

三杯下肚，思想如曠野，如深邃夜空，奔流不息。酒勁兒，開始把你改變成特別是陳年的名酒，此時喝點，酒勁厚積薄發，一個下午都會飄渺，讓老王我沉醉不已。

喝酒一定要多吃菜！這是最簡單的秘訣。以上老王說的是2003年一次喝茅臺的經歷，是朋友家拆遷後從舊的五斗櫥拿出來的兩瓶白瓷茅臺。

每一瓶開啟掂量，酒體大概都剩下一半多一些，就著一盤冷盤，一盤基圍蝦。朋友喝了一瓶半，幾乎相當於滿瓶白酒，喝了後睡了一天一夜沒下床，下床後，身上酒味還沒發散。

那兩瓶陳年茅臺具體放了多少年，我們都不知道。放了那麼多年的茅臺，要是喝它一定不能慕名興奮！帶著崇敬，少喝怡情，不能任性縱情，如此，可以與歲月暫時同醉。

年份久的茅臺是不能直接喝的，需要和新茅臺勾兌喝！茅臺不能大口大口喝，要慢慢的品，和一群志同道合的朋友一起喝喝茶，品品酒也是一種樂趣！

雖然能有陳年老酒就是一件很讓人羨慕的事情了，但是並非陳年老酒就很好喝。

一般儲存五到十年的是最喝的，除開這些因素，能喝到陳年老酒的人必然是愛酒之人，無非是喜悅之情溢於言表。相信很多老酒友比小橘子更懂得愛酒惜酒，自然也比小橘子更懂得如何去表達喝到老酒的心情。

喝陳年名酒可以對中國白酒和酒文化多一份理解、多一份參照。

大家都說，酒是陳的香，有道理，但不絕對。陳年名酒並非都好喝，老酒的辨別、儲藏存在不確定因素比較多，能喝到當年就很優秀、並且尚儲存狀態的老酒確實是種享受，可以讓個人對一種酒的理解更加立體。

其實不少名酒，當年的工藝和品質不如今天同品牌的高階酒。有行家說，90年代之前，山清水秀無汙染、釀酒人懷揣一顆淳樸之心，所以老酒倍珍貴，是能喝的古董。這種文學修辭聽聽就好，別當真。跟幾十年前來比，如今酒廠（尤其大廠）的窖池更老、工藝更加科學、基酒分級更加嚴格、酒師也可以更貼近現在人口感，造酒的水平已經不可同日而語了，當然可以釀出更優秀的酒。比如，80年代的老白汾是當時的高階酒，品質不如今天的國藏汾酒。

喝酒首先要破除迷信，不要因為是老酒就覺得有光環，要用一顆淳樸之心去品鑑，絕對是別開洞天。

除此之外，和陳年名酒最大感受就是一個字，貴，並且越來越貴，逐漸讓人喝不起。由此可以得到兩個啟發：一是不負時光、喝酒要趁早；二是為了能喝到好酒要努力掙錢。

希望對您有幫助。

酒是品位的一種時尚，是人生的一個完美瞬間，是時代的一種演變過程。而陳年名酒更是價值的完美體現。酒根據不一樣的包裝，就有不一樣紀念意義。酒的歷史越悠久品位就越突出，喝的感覺就不一樣。大家都喜歡把酒當歌，因為喝酒也是對人生的一種享受，是對釋放的一種選擇，是每一個男人的魅力所在，而陳年老酒更是每一個愛酒的人一種不悔的選擇。陳年名酒是藝術的象徵，是歷史的見證，作為一種珍品在市場立足。隨著時代的發展，也帶動了各種文化的宣傳。而酒可以作為一種文化在社會上廣為人知，因為它特有的設計理念，是根據每一個市場的需求量所要求的。當今社會強調節約的重要性，不能浪費資源。就如陳年名酒可以說是高檔的消費，一般都是有錢人可以接受的，像普通的人一般都不會去接觸的。雖說名酒很貴，但是它有它自己的價值，可以作為一種獨特的產品進行收藏，這樣做可以讓歷史的文明更為世人知曉，感受一下年代的特點和酒文化的發展歷程。品位陳年名酒也是品位人生的一種特殊境界，這裡面的知識是特有的。是對酒歷史價值的一種闡述，值得每一個人去尊重。如果你是一個愛好收藏的人，不妨對酒也作一下了解，它可以給你的生活帶來不一樣的醇香。陳年名酒所蘊含的文化價值至高無上的，大家不妨去看看它的發展史，這樣也是對中國古典文化的一種致敬。茅臺1949紀念系列酒是貴州茅臺集團重點打造紀念酒系列：主要以紀念、慶典、收藏、榮譽為主題，53°醬香型白酒（茅臺老標：茅臺集團1949開國紀念（53°醬香型）茅臺集團1949開國珍藏（53°醬香型）/ 茅臺新標：茅臺集團1949慶典紀念（53°醬香型）茅臺集團1949慶典紀念（42濃香型）定位分為高階、中端兩個層次，讓大眾消費者能夠品嚐到具有慶典及紀念意義的茅臺酒！

需求價效比高，親民價格的純糧食酒，我相信也是眾望所向。我在茅臺鎮接觸醬香酒事業以來，深知好酒真的不少。一些秉承茅臺酒生產工藝的酒，口感比較接近飛天，價格也親民，歡迎酒友們前來交流更多。