一、其實最主要的原因是桑葚酒還未被大力推廣開來

大家說起紅酒葡萄酒這些能聊一晚上，可一說起桑葚酒就一片空白，全是疑惑臉。就算有再好的酒，沒人知道它的存在，自然喝得人也不會多到哪裡去。

所以正確來說並不是很多人選擇紅酒不選擇桑葚酒，而是很多人知道紅酒而不知道桑葚酒。

桑葚酒的確是中國古老的酒種，歷史悠久，古時都是王家貴族才有機會享用。它的營養價值和對身體的好處更是比葡萄酒高得多，所以相信以後只要推廣開來，喝桑葚酒得人會越來越多，不輸於葡萄酒。

為什麼這麼說？因為買到一瓶好的桑葚酒，口感上桑葚酒中的桑果果香清柔甘甜，不差於紅酒葡萄酒，會讓更多的人愛上它；而營養價值上桑葚酒囊括葡萄酒幾乎所有的營養物質（甚至是十幾倍），而桑葚酒中的營養物質在葡萄酒中卻未必有！

微量元素硒（抗癌抗腫瘤）是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇（抗氧化、延緩衰老）是葡萄酒的10.19倍，氨基酸是葡萄酒的9.23倍，蛋白質是葡萄酒的8.44倍；花青素（抗癌防癌抗氧化）是葡萄的5倍；因此桑葚酒在美容養顏抗衰老、滋陰補腎補血、耳鳴目澀等這些功效上更顯著！

二、市面生產桑葚酒的品牌太雜，大多沒有成熟的生產鏈，造成印象不好。

由於現在桑葚酒市場並未有像紅酒葡萄酒那麼大，產業也沒那麼成熟，導致很多品牌都沒有自己完整的生產鏈。原料是大批次採購長途運輸到廠，不能保證桑果的品相品質，也不能保留桑果的營養價值。而且大多都是採用強力壓榨桑果，獲取更多的桑葚果汁，這樣做同時會讓更多的雜質進入到果汁中，影響酒質和口感。

而且生產工藝過程當中，沒有在嚴密的的無菌條件下製作，讓桑葚酒帶有了細菌，還會導致桑葚酒給人體帶來危害。出廠時也沒經過國家食品藥品監督管理部門檢驗，在品質上沒有保障。

這些品牌生產的桑果酒往往口感不好，營養成分也並不高，其在市場流傳開來，就會給人留下不好的印象，造成不繼續選擇喝桑葚酒。

綜上所述，造成喝桑葚酒不多的原因有二：

1、主要是大多數人不認識桑葚酒，不知道桑葚酒的好

2、桑葚酒的品牌多而雜，品質普遍不高，導致給大家留下不好的印象

一、其實最主要的原因是桑葚酒還未被大力推廣開來

大家說起紅酒葡萄酒這些能聊一晚上，可一說起桑葚酒就一片空白，全是疑惑臉。就算有再好的酒，沒人知道它的存在，自然喝得人也不會多到哪裡去。

所以正確來說並不是很多人選擇紅酒不選擇桑葚酒，而是很多人知道紅酒而不知道桑葚酒。

桑葚酒的確是中國古老的酒種，歷史悠久，古時都是王家貴族才有機會享用。它的營養價值和對身體的好處更是比葡萄酒高得多，所以相信以後只要推廣開來，喝桑葚酒得人會越來越多，不輸於葡萄酒。

為什麼這麼說？因為買到一瓶好的桑葚酒，口感上桑葚酒中的桑果果香清柔甘甜，不差於紅酒葡萄酒，會讓更多的人愛上它；而營養價值上桑葚酒囊括葡萄酒幾乎所有的營養物質（甚至是十幾倍），而桑葚酒中的營養物質在葡萄酒中卻未必有！

微量元素硒（抗癌抗腫瘤）是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇（抗氧化、延緩衰老）是葡萄酒的10.19倍，氨基酸是葡萄酒的9.23倍，蛋白質是葡萄酒的8.44倍；花青素（抗癌防癌抗氧化）是葡萄的5倍；因此桑葚酒在美容養顏抗衰老、滋陰補腎補血、耳鳴目澀等這些功效上更顯著！

二、市面生產桑葚酒的品牌太雜，大多沒有成熟的生產鏈，造成印象不好。

由於現在桑葚酒市場並未有像紅酒葡萄酒那麼大，產業也沒那麼成熟，導致很多品牌都沒有自己完整的生產鏈。原料是大批次採購長途運輸到廠，不能保證桑果的品相品質，也不能保留桑果的營養價值。而且大多都是採用強力壓榨桑果，獲取更多的桑葚果汁，這樣做同時會讓更多的雜質進入到果汁中，影響酒質和口感。

而且生產工藝過程當中，沒有在嚴密的的無菌條件下製作，讓桑葚酒帶有了細菌，還會導致桑葚酒給人體帶來危害。出廠時也沒經過國家食品藥品監督管理部門檢驗，在品質上沒有保障。

這些品牌生產的桑果酒往往口感不好，營養成分也並不高，其在市場流傳開來，就會給人留下不好的印象，造成不繼續選擇喝桑葚酒。

綜上所述，造成喝桑葚酒不多的原因有二：

1、主要是大多數人不認識桑葚酒，不知道桑葚酒的好

2、桑葚酒的品牌多而雜，品質普遍不高，導致給大家留下不好的印象