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1 # 隔壁大臉
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2 # 王先生的料理日記
1,茶文化
眾所周知,中國是茶的故鄉,華人發現並利用茶,傳說始於神農時代,少說也有4700多年了。作為開門七件事(柴米油鹽醬醋茶)之一,製茶、飲茶的文化可以說已經深入了每個華人的骨髓。在茶葉迅速統治全球后,茶葉之源的中國骨血裡也有了茶的基因。
飲茶習慣從古至今都很普遍。並且中國茶文化在世界上獨樹一幟,與日韓、歐美都不一樣,具有更深的內涵。無論哪個國家,即便是“茶道文化”更加馳名的日本,都無法否定中國是世界茶道的宗主國的身份。2,茶飲料
有了這個飲茶的歷史文化傳承背景,國內的茶飲料市場順理成章的長盛不衰,常年霸佔商超大面積的飲品貨架,從南到北、從東貫西,即便你是不愛喝包裝飲料的人,各種型別的茶飲料你至少也會接觸到一種。
雖然說茶飲料和真正泡茶差別很大,但有了這些神奇樹葉的加持,各種飲料喝起來也減少了不少罪惡感。閒言到此為止,那商超經常能買到的茶品有哪些好喝呢?
lz就從大型超市購入了16款茶飲料,一起從成分、口味、氣味、甜度方面,評測哪款更好喝?
十六款茶飲料測評首先,先介紹一下參與評測的選手,它們都是在lz本地的比較大型的超市購買的,貨架之上能找到的不同型別的全部被我掃了一遍(除各類包裝奶茶),確認沒啥遺漏才開始陸續適合。
為啥不在網上選購更加全面的?因為狗東箱裝居多,費錢又費腎……
先看各位成員的合影。
簡單檢視成分配料表,我把含有茶原葉的9款單獨拿出來,畢竟如果要成為好的茶飲料,基本的茶葉最好還是要用真材實料,用茶粉代替的,還是差一丟丟**的。
1,康師傅綠茶
茶飲料界的扛把子,綠茶飲料靠著火熱的IP和營銷賣到大江南北,甚至一度有很多冒牌貨,口味絕對是最貼近大眾化的調配。
考慮到它的消費者夠多,賣的範圍夠廣,所以,此次我們將康師傅綠茶作為第一個和基準口感、甜度。其他的飲品可以作為參照。
首先是外觀,由於經常喝它,實在不想過多喝了,就買了小包裝的,主要談談體驗。
開蓋即可聞到濃的綠茶味(可能是新增劑的味道),有茉莉花茶加了蜂蜜的感覺。入口偏甜,後味有花香,飲後嘴裡花茶味很濃。優點是飯後喝可以遮蓋各種異味,缺點是含糖高,喝多會口內會甜膩。
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選擇茶也分季節的,像春天我一般選擇喝綠茶,像龍井、碧螺春是春天的代表;夏天喜歡茉莉花茶,秋冬季會選擇紅茶一類的,如:熟普、金駿眉啥的。最近這些年,福鼎白茶也是個人比較喜歡的一種,白毫銀針、白牡丹、老壽眉、貢眉之類的都很好,而且白茶最好是和儲存7年以上的,民間對白茶的說法是:1年茶,3年藥,7年寶。在儲存完好的情況下,隨著儲存的時間增加,白茶的功效(消炎、殺菌、降血脂、平衡血糖等)也越來越強大!