我是職場媽媽，孩子四歲，只有週末才有時間給孩子準備早餐

因為我自己從小到大都沒有在家吃早餐的習慣，所以也沒有這種非要給孩子煮早餐的需求，這是前提。

跟孩子一起準備並期待早餐是我每個週末的第一個親子活動，一般我會在週五晚飯後跟孩子商量第二天要吃什麼，他一般會說三文治或者拉麵。 如果家裡有食材， 我就會答應，如果沒有的話就說明天（週六）一起去超市採購，然後我們週日早上起床一起煮早餐吧！

當然也會有吃麵包、即食麥片或雞蛋等等這些需求，但一般就是上述幾樣與牛奶和蔬果搭配，也會跟他下樓到茶餐廳點一份腸仔煎雙蛋。

如果孩子還小，就跟著網上的嬰幼兒輔食來準備營養均衡早餐。

下圖是我跟孩子商量好按我們的需求準備的早餐：

每天早上給孩子做什麼早餐，是最頭疼的，教您幾款最適合兒童的早餐做法大全，既好吃又有營養，還簡單，孩子最愛吃，幾分鐘就做好，早餐營養全滿足了。【蛋液煎饅頭】食材：剩饅頭1個、雞蛋2個、火腿1根、小蔥1根、甜椒半個、五香味少許、黑芝麻少量。做法：1、一個吃剩的饅頭，先切成片,再切成小丁。2、火腿，甜椒切成小丁。3、往碗中打入兩個雞蛋，攪散，蔥花，黑芝麻備好。4、冷鍋熱油，將切好的饅頭丁入鍋，全程小火煎至微黃色。5、倒入火腿，甜椒，蔥花煸炒均勻,加鹽，五香粉提香。6、 鋪好饅頭和火腿在鍋底，將蛋液均勻淋入鍋內。7、撒上芝麻，少許蔥花小火煎至蛋液凝固，完成。8、外層酥脆，充滿蛋香，裡面柔軟，還有香腸的加入，很有滿足感呢，可以淋上少量番茄醬。【餃子皮福袋】食材：韭菜1小把、豆腐1塊、餃子皮適量、雞蛋2個、黑芝麻、鹽、五香粉、熟油。做法：1、韭菜摘洗乾淨，控水。2、將買回來的餃子取一張，放案板上表面刷上油，再摞上一張餃子皮刷油，重複這樣的動作，摞5—6張餃子皮，最後上面的一張餃子皮表面不用刷油。3、把刷好油的餃子皮，先用手按壓，再用擀麵杖擀成一個圓的薄餅，兩面都要擀圓，蒸鍋中倒入清水，大火把水燒開，在蒸屜上刷上一層油，放上擀好的餃子皮，蒸八分鐘即可。4、準備調餡，韭菜切碎裝碗，加鹽1勺，1勺五香粉，1勺熟油拌勻，2個雞蛋加少量鹽打散。5、韭菜提前在開水鍋裡過一下，然後在涼水裡沖涼備用，蒸好的餃子皮，趁熱一張一張撕開，取一張包入韭菜豆腐餡，把餃子皮的邊緣給攏在一起，用一根韭菜葉紮起來打個結。6、一個個福袋依次全部做好。7、平底鍋刷上一層油，放入福袋，加小半碗水，蓋鍋蓋，水乾餃子餡料熟透，再把攪好的雞蛋液均勻倒入鍋內，撒上黑芝麻，蓋上蓋子，烙至底部微黃出鍋即可。三色蒸蛋食材：雞蛋4個、鹹鴨蛋2個、皮蛋2個，姜1片。（這個菜因為有鹹蛋就不用額外加鹽了。）做法：1、食材備好。2、雞蛋的蛋白蛋黃分開，裝兩個碗裡，把姜切末分別撒入碗中。3、準備容器，刷上油，皮蛋鹹鴨蛋去殼切丁混合。4、倒入蛋白，上蒸鍋先蒸5分鐘，蛋白凝固。5、再將蛋黃打碎，倒入容器中，再蒸15分鐘。6、蒸好的三色蛋取出放涼。7、晾涼後脫模。8、切成片兒，裝盤，即可食用，怎麼樣，是不是又簡單又漂亮呢。豆腐蒸蛋食材：水豆腐1塊、雞蛋2個、肉末少量、姜1片、香蔥2根、鹽半勺、生抽1勺、蠔油1勺、料酒半勺。做法：1、食材備好,豆腐沖洗一下，切成厚片找個深點的盤子，把豆腐擺在中間，豆腐留一小塊，一會要用。2、肉末中加入鹽，生抽，蒜薑末，料酒，蠔油澱拌均勻醃製一會。3、剛剩的豆腐用刀背壓碎，放在肉末中加蔥花,攪拌均勻。4、把拌好的餡，裝入盤子兩邊。5、磕入兩個雞蛋，（盤子一定要深點，防至蛋液溢位）。6、蒸鍋燒水，水滾（開）後，上鍋蒸15分鐘左右。7、出鍋後滴少許生抽，撒入蔥花即可。雙色蛋卷食材：小番茄8個、雞蛋4個、小蔥2根、鹽1勺、澱粉1勺。做法：1、食材備好,蛋清和蛋黃分兩個碗。2、小蔥切末，小番茄切小丁，番茄丁加入蛋黃中，蔥末加入蛋清中分別加少許鹽攪拌均勻。3、在兩碗中分別加入1勺澱粉,用筷子攪拌均勻。4、電餅鐺抹少量油，加熱緩慢倒入混合好的蛋黃液，均勻在鍋裡攤一層,待外層蛋液凝固。5、藉助木鏟從一側卷向另一側，捲成卷放一邊，將蔥花蛋液倒入鍋中攤平。6、待表面基本凝固後，將第一個蛋卷再捲回來。7、將蛋卷在鍋裡滾動幾下，使內部未乾的蛋液完全熟。8、取出後切小段食用,營養美味的早餐吃起來，味道還不錯哦，孩子很喜歡吃。9、蛋液裡不需要加水，番茄的水分就足夠了，蛋餅要卷緊，切後才不會鬆開。莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~面時代優美食生活指南，老百姓最喜歡的美食媒體平臺！宣告:本圖文為作者原創內容，未經許可進行轉載屬侵權行為，本人將予以投訴！