1.胡桃粥
取胡桃仁搗碎同粳米同煮，胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗淨，放入鍋中，同米煮粥，大火煮沸，轉用文火熬煮至熟即成。有補腎、益肺、潤腸的功用。
2. 紅薯粳米粥
紅薯粳米粥由紅薯和粳米制成。可選兩塊紅薯和適量的粳米，具體做法是將紅薯洗淨、去皮，切成菱形塊;粳米洗淨後放入加水的鍋中熬煮;最後放入塊狀的紅薯熬熟即可。粥中的紅薯性味甘平，具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。其與粳米熬成的粥有健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效，在秋季常食此粥，還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪，起到延年益壽的功效。
3.胡蘿蔔粥
將胡蘿蔔用素油煸炒，加100克米和水煮粥，能健胃、補脾，助消化。因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，人體攝入後可轉化為維生素A，適於面板乾燥、口唇乾裂者食用。
4. 銀耳粳米粥
銀耳10克提前泡發，與粳米100克共煮成粥，粥熟後加入蜂蜜少許即可。每日1次。是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。
5. 蓮藕大米粥
蓮藕是秋季最佳的水生食物。中醫認為，熟藕味甘，具有補血生津、健脾開胃、除燥潤肺的作用。取藕100克，清洗乾淨，切成碎末，與大米50克共煮成粥，粥熟爛後，加蜂蜜適量，混勻，即可服用。每日服用兩次。
6.土豆大米粥
土豆是秋季營養最佳蔬菜。中醫認為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，主治胃燥、胃痛、便秘等病症。取土豆100克，去皮，清洗乾淨，切成小塊，和大米50~100克，共煮成粥。每日服用兩次。
7. 玉米麵粥
玉米麵50克，精鹽少許，加水適量，煮成糊粥。玉米麵粥具有調中開胃、利尿止淋的作用。適用於食慾不振或因三焦氣化不利而引起小便短少，甚至尿道澀通、石淋等病症。
8.蘋果粥
蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便乾結、高血壓等病症。
9.菊花粥
菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁再煮成粥。菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用。適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症，對心血管疾病也具有較好的防治作用。
10.韭菜粥
韭菜20克，大米90克。將大米洗淨煮成粥，將熟時放入韭菜，大約2分鐘左右改小火至熟。待溫熱空腹食之。韭菜具有溫腎壯陽的作用，和大米熬成粥對腎陽虛衰、陽痿滑精有滋補作用，對於忙碌的中年夫婦來說，還能防止性功能減退
1.胡桃粥
取胡桃仁搗碎同粳米同煮，胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗淨，放入鍋中，同米煮粥，大火煮沸，轉用文火熬煮至熟即成。有補腎、益肺、潤腸的功用。
2. 紅薯粳米粥
紅薯粳米粥由紅薯和粳米制成。可選兩塊紅薯和適量的粳米，具體做法是將紅薯洗淨、去皮，切成菱形塊;粳米洗淨後放入加水的鍋中熬煮;最後放入塊狀的紅薯熬熟即可。粥中的紅薯性味甘平，具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。其與粳米熬成的粥有健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效，在秋季常食此粥，還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪，起到延年益壽的功效。
3.胡蘿蔔粥
將胡蘿蔔用素油煸炒，加100克米和水煮粥，能健胃、補脾，助消化。因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，人體攝入後可轉化為維生素A，適於面板乾燥、口唇乾裂者食用。
4. 銀耳粳米粥
銀耳10克提前泡發，與粳米100克共煮成粥，粥熟後加入蜂蜜少許即可。每日1次。是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。
5. 蓮藕大米粥
蓮藕是秋季最佳的水生食物。中醫認為，熟藕味甘，具有補血生津、健脾開胃、除燥潤肺的作用。取藕100克，清洗乾淨，切成碎末，與大米50克共煮成粥，粥熟爛後，加蜂蜜適量，混勻，即可服用。每日服用兩次。
6.土豆大米粥
土豆是秋季營養最佳蔬菜。中醫認為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，主治胃燥、胃痛、便秘等病症。取土豆100克，去皮，清洗乾淨，切成小塊，和大米50~100克，共煮成粥。每日服用兩次。
7. 玉米麵粥
玉米麵50克，精鹽少許，加水適量，煮成糊粥。玉米麵粥具有調中開胃、利尿止淋的作用。適用於食慾不振或因三焦氣化不利而引起小便短少，甚至尿道澀通、石淋等病症。
8.蘋果粥
蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便乾結、高血壓等病症。
9.菊花粥
菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁再煮成粥。菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用。適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症，對心血管疾病也具有較好的防治作用。
10.韭菜粥
韭菜20克，大米90克。將大米洗淨煮成粥，將熟時放入韭菜，大約2分鐘左右改小火至熟。待溫熱空腹食之。韭菜具有溫腎壯陽的作用，和大米熬成粥對腎陽虛衰、陽痿滑精有滋補作用，對於忙碌的中年夫婦來說，還能防止性功能減退