大紅袍是中國十大名茶之一，武夷巖茶中算得上是茶中狀元，大紅袍具不屬於紅茶也不是綠茶，而是屬於青茶或者烏龍茶。

　　大紅袍屬於烏龍茶類，大紅袍又屬於半發酵茶，大紅袍是武夷巖茶中品質最優異者。武夷巖茶產於福建的武夷山，在中國茶葉分類裡有紅茶，綠茶，青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶，而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別。大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品，生長在武夷山脈的茶葉獨領山水靈氣，山間巖縫和溝壕的特別土質賦予大紅袍一種堅韌，醇厚的品質。傳統的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關的碳香和火香。

　　辨別大紅袍從以下三方面入手：

　　1、視覺看，

　　大紅袍條形為條索形，色烏黑，其湯色應呈褐黃色，湯色透亮。

　　2、嗅覺聞，

　　大紅袍屬於熟香茶，初聞時，有炭火茶及茶葉的自然幹香，不應有其他雜味。

　　3、味覺嘗，

　　入口有微苦而餘味足，入口就能感到香甜的可能是仿冒品。

　　目前市場上大紅袍主要有兩種仿冒手法，一種是以武夷巖茶周邊產區的水仙等品種冒充大紅袍，另一種手法是用完全不同類的閩南茶作為原料仿製大紅袍。揀選來自武夷山土生土長的大紅袍茶葉，且小包裝茶葉為佳。產品包裝上，有武夷山政府發出的鐳射標貼才是正品。