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1 # 介入科劉震坤醫生
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2 # 速豹名師
想長高的寶寶們注意啦,介紹一些能夠補鈣長高的食物,讓你遠離矮子的痛苦,雖然可能你的基因導致你天生個子矮,但後天的身高是由基因和環境共同決定的哦。那麼吃什麼可以補鈣長高?
吃什麼可以補鈣長高?黑豆
黑豆的含鈣量十分豐富,它具備了人體所需的大部分氨基酸,並且其含鈣量是黃豆的好幾倍。
海帶
海帶具有補鈣的作用,並且也有降血壓的功效,適合老人食用,即可以補鈣也可以降血壓。
黑木耳
黑木耳中除了含有豐富的鈣以外,還可以消除人體內的灰塵等雜物。多吃黑木耳可以預防膽結石和腎結石。
豆腐
豆腐裡面含有大量的鈣,你可以透過吃豆腐或者喝豆漿來獲取鈣。
綠葉蔬菜
綠葉蔬菜中除了含有豐富的維生素以外,還含有豐富的鈣,平時多吃綠葉蔬菜也可以達到補鈣的目的。
芝麻醬
平時在吃火鍋或者面類食物時,可以適當新增一點芝麻醬,芝麻醬含鈣量很高,而且芝麻醬也很容易被人體吸收。
最適合孩子補鈣長高的6道家常菜麻醬涼麵說起補鈣,如今很多人都願意用食療進補,有些人會認為最佳補鈣食物是牛奶,但其實芝麻醬才是補鈣的佼佼者,芝麻醬的含鈣量比牛奶還要高,常吃可以促進骨骼、牙齒、身體的發育。
麻醬涼麵的做法:
1.先把芝麻醬倒入碗裡,之後放入少許鹽,再倒入少許冷開水,順時針攪拌均勻,再倒入水繼續攪拌均勻,反覆倒入水和攪拌變稀變淺即可
2.再把黃瓜和胡蘿蔔洗乾淨後切成絲,醃香椿剁碎,蔥洗乾淨後切碎一塊放入碗裡,再倒入少許醬油繼續攪拌均勻,之後把麵條放入鍋裡
3.麵條煮熟後盛出放入碗裡,再倒入芝麻醬,放入配菜,撒些蔥花,倒入醬油和少許醋,攪拌均勻就大功告成了。
雞蛋胡蘿蔔蝦皮粥越來越多的人對缺鈣的危害有很深的認識,比如孩子如果缺鈣就會影響身體發育,其實想要補鈣可以多吃海產品,比如花甲、蝦皮、生蠔等貝類以及海產品,有孩子的家庭,不妨將蝦皮剁碎和胡蘿蔔一塊熬粥吃,不僅美味,還可以補鈣促進孩子身高發育。
雞蛋胡蘿蔔蝦皮粥的做法:
1.先準備好米粥一碗、油適量、鹽適量、胡蘿蔔適量、蝦皮適量、雞蛋2顆 ,把雞蛋磕入碗裡攪拌均勻,再放入蝦皮繼續攪拌均勻
2.胡蘿蔔洗乾淨後去皮切成丁,把油倒入鍋裡燒熱,倒入蝦皮蛋液,煎熟後放入胡蘿蔔丁,翻炒後倒入提前煮好的米粥,最後用鹽煮開調味即可。
黃豆燉豬蹄黃豆裡面含有大量的大豆蛋白,而豬蹄裡面則含有大量膠原蛋白質,兩者一塊吃可以促進鈣質的吸收,不過因為豬蹄裡面含有飽和脂肪,因此不建議常吃,以免導致肥胖。
豬蹄燉黃豆的做法:
1.先把豬蹄處理清洗乾淨,再剁成塊狀,沖洗乾淨後放入鍋裡,倒入清水,煮開後翻動豬蹄,大概煮2分鐘後熄火,之後再衝洗乾淨
2.之後把少許油倒入鍋裡,放入冰糖翻炒至融化,轉成小火,再放入豬蹄翻炒片刻,再倒入料酒、生抽、老抽翻炒,再倒入高壓鍋裡面
3.放入薑片,倒入浸泡好的黃豆,倒入可以淹沒食材的水,大火煮開後中小火煮25分鐘就大功告成了。
花甲冬瓜湯冬瓜裡面含有豐富的維生素C,以及大量鉀鹽,而鈉鹽含量特別低,因此能夠減肥瘦身、降低血壓,保護腎臟,去除浮腫,搭配肥美鮮甜的花甲一塊吃,好吃營養,可以解暑消脂,以及補鈣促進身體發育。
花甲冬瓜湯的做法:
1.先把香菜洗乾淨後剁碎,花甲放入大盆裡面養兩個小時吐泥沙,再撈出刷洗乾淨,冬瓜洗乾淨後去皮切成薄片後放入鍋裡,倒入水
2.大火煮開後中火熬煮十分鐘,之後倒入花甲,煮至完全開口,最後用少許鹽調味即可熄火。
白灼大蝦蝦裡面含有豐富的餓蛋白質、維生素、以及鈣鐵等各種礦物元素,而且蝦的水分多,口感細嫩、脆嫩爽口,,容易吸收和消化,特別適合老人、兒童食用,蝦的含鈣量比牛奶還要高出很多倍。
白灼大蝦的做法:
1.先把蔥姜洗乾淨後切好放入鍋裡,倒入水,全程大火煮,再倒入大蝦,煮至變色就要立刻撈出,再放入冷開水裡面浸泡
2.把大蝦撈出放入碗裡,之後把蔥薑絲切好放入小碟中,同時倒入蒸魚豉油,把大蝦沾醬吃即可。
海帶排骨湯海帶裡面含有大量的鈣質,以及多糖類、氨基酸、各種維生素、胡蘿蔔,以及無機鹽和微量元素,和排骨一塊熬湯,可以讓補鈣效果翻倍。
海帶排骨湯的做法:
1.直接把海帶放入水裡面浸泡一刻鐘後撈出控幹水,再放入沸水裡面焯一會後撈出控幹水,再把生薑洗乾淨後去皮切成絲,再把排骨洗乾淨後剁成塊狀
2.再把排骨放入沸水裡面焯去血水,撈出控幹水,之後把水倒入鍋裡,放入排骨小火煮二十分鐘,倒入海帶,放入生薑煮熟軟後用鹽調味,撒些蔥花就大功告成了。
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吃鈣片可以補充鈣質,可以幫助青少年長高,增加骨密度,但是,吃鈣片與長高沒有絕對關係,鈣產品在日常生活中分為好多種,比較常見的是無機鈣、機酸鈣、有機鈣等。個人以為鈣片只要是正常的量,正常口服,都可以進入人體補充人體缺失的鈣質,達到促進長高的目的,無論是液體鈣還是普通鈣片,差別不是很大。作為長高的基本要素,除了口服鈣片之外,還應該多吃新鮮的水果和蔬菜,多補充蛋白質,特別是魚類蛋白質效果更好。