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芹菜根怎麼吃

一、芹菜根酸棗湯

食材：芹菜根90克，酸棗9克

做法

1.芹菜洗淨，取根切斷待用;酸棗洗淨;

2.鍋內放水，加酸棗熬湯，先大火5分鐘，後小火半小時，加芹菜根煮10分鐘即成。

二、醬芹菜根

材料：芹菜100克，大醬1袋

做法

1.芹菜根用水泡上，泡兩個小時左右，用刷子把上面的泥洗乾淨;

可以吃

芹菜根怎麼吃

一、芹菜根酸棗湯

食材：芹菜根90克，酸棗9克

做法

1.芹菜洗淨，取根切斷待用;酸棗洗淨;

2.鍋內放水，加酸棗熬湯，先大火5分鐘，後小火半小時，加芹菜根煮10分鐘即成。

二、醬芹菜根

材料：芹菜100克，大醬1袋

做法

1.芹菜根用水泡上，泡兩個小時左右，用刷子把上面的泥洗乾淨;

2.把醬直接倒在芹菜根上，加少許水把醬化稀。把所有芹菜根都醃上，放陰涼處醃一晚上，或者放冰箱保鮮即可。

三、油椒芹菜

方法

1西芹洗淨，摘下芹菜葉子，撕去芹菜梗表面的粗絲。

2西芹擇洗乾淨，切段，入沸水鍋中悼水。

3將芹菜撈出，用涼水沖涼，控淨水分。

4將芹菜放入盛器中，調入鹽待用。5起油鍋燒熱，放入花椒炸出香味。6起鍋，將熱油澆在西芹段上拌勻，裝盤即可。