番茄排骨湯的做法詳細介紹 菜系及功效：脾調養食譜 便秘食譜 利尿食譜 清熱去火食譜 糖尿病食譜

口味：鹹甜味 工藝：原燉番茄排骨湯的製作材料： 主料：豬小排（豬肋排）100克

輔料：黃豆芽70克,番茄150克,海帶(鮮)50克,胡蘿蔔80克

調料：鹽5克教您番茄排骨湯怎麼做，如何做番茄排骨湯才好吃 1. 豬排骨放入沸水中燙，除去汙血；

2. 黃豆芽洗淨；

3. 番茄、胡蘿蔔洗淨，切薄片；

4. 海帶用水泡軟後切絲；

5. 湯鍋中加水600毫升，放入排骨、黃豆芽、番茄、胡蘿蔔、海帶以小火慢燉；

6. 直到所有材料都入味，最後放入鹽調味即可。 番茄排骨湯的製作要訣： 海帶一定要用水泡軟後再放進鍋中燉煮。小帖士-健康提示：

1. 清熱，利尿，除黃痰，滋潤內臟，健脾化滯，潤腸通便；

2. 黃豆芽有清肺熱、利尿除痰、滋潤內臟等功效；

3. 胡蘿蔔性平味甘，有健脾化滯、潤腸通便、清涼降熱等功效；

4. 選用糖分低、營養價值高的蔬菜，放入少豬排骨，可滿足對葷食的需要，卻不增加糖尿病患者的負擔；

5. 常喝此湯，不僅可增加飽腹感，而且對身體健康非常有益。

小帖士-食物相剋：

番茄：西紅柿忌與石榴同食。