燕窩的做法有很多種,燕窩跟不同食材搭配具有不同的功效呢
【紅棗桂圓燕窩】
功效:滋陰養顏,補血補氣,紅棗可以治療胃寒、胃痛,再加入桂圓可以補血、補氣。經常吃紅棗桂圓燕窩的人面板白皙,美白效果很好
食材:燕窩、乾紅棗、桂圓、適量冰糖
做法:
1.泡發燕窩3-5小時,過程中換水一次
2.將紅棗、桂圓洗淨,紅棗切半後去核,桂圓去皮
3.將泡發後的燕窩和紅棗、桂圓肉一起放入燉盅,用大火煮開後轉小火煮燉20分鐘即可
【杏仁燕窩】
功效:化痰潤肺,止咳平喘,美容護膚,潤腸通便,健脾養胃的功效
食材:燕窩一盞、杏仁、適量冰糖
1.燕盞用蒸餾水沖洗一下,把燕盞放入燉盅內,注蒸餾水沒過燕盞即可,三四小時後燕盞已經泡發,用手將燕角處比較厚的部分用手撕成絲
2.用泡燕盞的水來燉燕窩,燉之前加入洗淨的杏仁一起燉
3.蓋上燉盅的蓋子,放入蒸鍋,水開後改成中火慢燉一小時左右
4.一小時後放入適量的冰糖,蓋上蓋子再燉十分鐘左右,待冰糖溶化即可。亦可放涼後將裝燉盅放入冰箱冷藏,每天早上用乾淨的勺子盛出兩勺享用即可
燕窩的品質需要有保證哦,建議在值得信賴的店鋪購買,我一般在珍頤燕慕店鋪購買,燕窩品質有保證
燕窩的做法有很多種,燕窩跟不同食材搭配具有不同的功效呢
【紅棗桂圓燕窩】
功效:滋陰養顏,補血補氣,紅棗可以治療胃寒、胃痛,再加入桂圓可以補血、補氣。經常吃紅棗桂圓燕窩的人面板白皙,美白效果很好
食材:燕窩、乾紅棗、桂圓、適量冰糖
做法:
1.泡發燕窩3-5小時,過程中換水一次
2.將紅棗、桂圓洗淨,紅棗切半後去核,桂圓去皮
3.將泡發後的燕窩和紅棗、桂圓肉一起放入燉盅,用大火煮開後轉小火煮燉20分鐘即可
【杏仁燕窩】
功效:化痰潤肺,止咳平喘,美容護膚,潤腸通便,健脾養胃的功效
食材:燕窩一盞、杏仁、適量冰糖
做法:
1.燕盞用蒸餾水沖洗一下,把燕盞放入燉盅內,注蒸餾水沒過燕盞即可,三四小時後燕盞已經泡發,用手將燕角處比較厚的部分用手撕成絲
2.用泡燕盞的水來燉燕窩,燉之前加入洗淨的杏仁一起燉
3.蓋上燉盅的蓋子,放入蒸鍋,水開後改成中火慢燉一小時左右
4.一小時後放入適量的冰糖,蓋上蓋子再燉十分鐘左右,待冰糖溶化即可。亦可放涼後將裝燉盅放入冰箱冷藏,每天早上用乾淨的勺子盛出兩勺享用即可
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