1、枸杞當屬寧夏出產的最為有名了。顆顆飽滿，顏色鮮紅或為紫紅。大家平常接觸到的多是幹了的枸杞。這種枸杞開袋後會有一股獨特的香味。不是刺鼻的那種香氣，是很溫和的果香。類似水果成熟後發出的香氣。可以仔細聞聞看，有沒有什麼異味。如果有異味那麼是添加了別的成分的枸杞。

2、抓一把枸杞，捏一捏，正宗寧夏枸杞顆粒乾爽不結塊，如果是硫磺或者甘肅 內蒙的枸杞由於含糖量多，容易結塊！硫磺或者甘肅內蒙枸杞含糖量多，容易結塊。

3、看白蒂;正常情況下枸杞沒有燻蒸過，白蒂是清晰可見！如果是硫磺燻過，白蒂基本沒有。

4、泡水；正常情況下，純天然枸杞泡水顏色橘紅色或者橘黃色，水是透明的，硫磺燻過的枸杞，泡水渾濁，不透明。

5、枸杞的味道 甜甜的味道，中等程度的。它的籽不是很多。泡水的時候味道淡淡的，而且短時間內是不會下沉的。

6、果臍是明顯的白色 寧夏產出的枸杞，每一粒的果臍部位都是白色的。不參雜任何其他的顏色。果臍部位的白色，看起來非常乾淨的樣子。大家購買的時候可以看看果臍部位是白色，乾爽，乾淨的嗎？如果買足所說的條件，那麼應該不會有什麼問題。

7、枸杞外形寧夏出產的枸杞多為長橢圓型，兩頭較細，中間部分胖胖的。乾的枸杞也是長橢圓形狀的。而且枸杞粒較大。大家可以按上面說到的幾個特徵來購買，相信會挑到不錯的枸杞。

8、枸杞的顏色 幹了的枸杞多為鮮紅色，少量是暗紅色。需要注意的是，顏色太亮了的話，很可能是上了藥的。大家挑選的時候不要挑選太鮮紅的顏色枸杞。

9、枸杞的溼度 因為季節環境等溫度的不同，所以枸杞的硬度也是不一樣的。秋天的枸杞顏色較暗，有點軟。不是太溼的枸杞是沒有什麼大問題的。