泡藥酒方法與注意事項

1，酒的選用 一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用。

2，泡藥酒不宜用塑膠製品，因為塑膠製品中的有害物質容易溶解於酒裡，對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時，泡藥酒還應儘量避免Sunny照射或灼熱逼烤。

3，服用藥酒時，不宜加糖或冰糖，以免影響藥效，最好加一點蜜糖，因為蜜糖性溫和，加入藥酒後不僅可以減少藥酒對腸胃的刺激，還有利於保持和提高藥效。

4，浸酒藥材的選用和處理方法 動物藥宜除去內臟及汙物，清水洗淨(毒蛇應去頭)，用火爐或烤箱烘烤，使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達到滅菌的效果，並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶於酒中，飲用起來也有香醇的感受。

凡已腐敗變質或黴變的動物藥均應棄之不用。

植物藥應最大程度地除去藥材中的雜質、汙泥。浸酒的藥材應較為乾燥，才能保證藥酒的效能。

另外，一切含有有毒成分的礦物藥，如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不應用來浸酒。中國唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹藥、藥酒而喪命!

5，藥酒浸泡的時間 一些古方或民間傳言，認為藥酒要浸泡數月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出，如不考慮美觀，可將藥材切碎浸泡。

另外氣溫對藥酒的浸泡有直接的影響，氣溫高則浸泡的時間短些，氣溫低則浸泡的時間長些。

泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金屬容器，以免金屬中逸出有毒物質或產生毒性化學反應。

泡藥酒用無新增純糧食酒泡，而且要用度數高點的，糖媽三品官泡酒專用酒，是正宗的純糧酒，53、62度都有，可以泡水果、藥材。

泡酒要注意酒的度數要在50度以上，要用玻璃瓶泡，不能用塑膠或者金屬容器，不然會散發毒性。糖媽三品官的泡酒專用酒就是玻璃瓶，把藥材直接放進去就能泡，也不用再專門弄酒瓶了，淘寶就有~他們是敢承諾假一賠十的良心品牌。

泡酒還是純糧酒最好，千萬不能用酒精勾兌酒，不僅傷害身體還破壞泡酒效果。純糧酒中推薦糖媽三品官糧食酒，一家只做純糧酒的良心品牌，假一賠十，泡酒用酒還是選擇有保障的！