導語：304不鏽鋼和316不鏽鋼都是生活中經常會使用到建築材料，不同型號的產品在效能方面必然是有所不同的，關於304不鏽鋼和316不鏽鋼的區別是什麼?朋友們可以來看看下文中的介紹，簡單來說，304不鏽鋼和316不鏽鋼都是屬於奧氏體不鏽鋼，只是316不鏽鋼在304不鏽鋼的基礎上又加入了鉬，這樣就讓316不鏽鋼的防水效能得到了大大的提升。；　　304不鏽鋼和316不鏽鋼的區別是什麼?對於建築金屬材質不瞭解的朋友可以來看看下面的具體介紹，兩者的主要差別就是表現在防鏽的效能方面不同，316不鏽鋼中所含有的元素要比304不鏽鋼更加的豐富一些，當然價格方面也要高一些。304不鏽鋼和316不鏽鋼都是不導磁，使用磁鐵是無法吸住的，而且在高壓的環境中也不會發熱，安全性還是很高的。；　　304不鏽鋼和316不鏽鋼的區別介紹：；　　第一，304不鏽鋼和316不鏽鋼雖然在外觀方面並沒有太大的差異，但是朋友們可以從成分方面來辨別兩者的差異性。316不鏽鋼中是含有Mo的，這樣就讓316不鏽鋼比304不鏽鋼在耐高溫屬性好很多，若是建築方面需要在高溫的環境下建築，多數設計工程師都是會選擇316不鏽鋼的，這樣才可以更好的發揮產品的穩定性。；　　第二，304不鏽鋼和316不鏽鋼從牌號方面也是有明顯的差異性的，比如說，304不鏽鋼牌號為0Cr18Ni9，而316不鏽鋼的則是0Cr17Ni12Mo2。在選購的時候就可以明顯的從引數上看出兩者的差異，這樣要比從外形方面進行區別簡單多了。；　　第三，304不鏽鋼和316不鏽鋼的構成也是不同的，316不鏽鋼中降低了cr的成分並讓ni成分得到了提升，讓其抗腐蝕的能力得到了增強。尤其是可以在海水或者是化工的環境下使用。316不鏽鋼在成本方面也是要高一些的，一般家裝的時候廚房；的水池都是會選擇316不鏽鋼材；質的，這樣抗腐蝕能力更強。；　　透過對上文的閱讀，朋友們對於304不鏽鋼和316不鏽鋼的區別可以有所瞭解了。在鑑別的時候兩者是不太容易看出的，若是條件允許的時候可以使用不鏽鋼藥水進行鑑別，主要是看兩者哪個的抗腐蝕能力相對強一些，朋友們選購的時候可以按需選擇。

316不鏽鋼好，因為316不鏽鋼的耐腐蝕能力更強，耐熱性比304不鏽鋼的更好一些。

304不鏽鋼是應用最廣泛的不鏽鋼，其成分主要是OCR18Ni9。304不鏽鋼以其耐酸、耐鹼、耐腐蝕等特點在家庭食品設計中得到廣泛應用。像熱水壺，以及平時廚房用的不鏽鋼鍋碗，基本上都是304材質的。對於家用器皿，304不鏽鋼效能足以滿足人們的正常需求。

而316不鏽鋼是以304不鏽鋼為基體，加入一定量的鉬元素，成分主要是06Cr17Ni12Mo2。由於鉬的加入，其耐酸鹼性和耐腐蝕性都有了很大的提高，包括耐高溫性，都比304提高了很多。由於其優異的效能，將被廣泛應用於食品、醫療裝置、鐘錶等行業。

不鏽鋼餐具使用注意事項：

1、使用不鏽鋼餐具時切忌烹飪和儲存過酸的食物，它們都會促使不鏽鋼餐具中所含的鉻和鎳釋放的食物中去，對人體健康不利。

2、注意保養餐具。如鍋底上有失誤粘灰燒焦，可用熱水浸泡一下，再用竹片、木片輕輕刮除，切忌用鐵鏟、菜刀等rui器刮，這樣做會使不鏽鋼的保護層受損，不能起到防鏽作用。另外還要避免與堅硬物碰撞，應小心輕放，以免產生傷痕，凹凸不平，影響密封功能。

3、使用前應擦乾鍋底的水漬，以免與煤火發生化學反應，腐蝕鍋底，影響使用壽命。不鏽鋼餐具使用一段時間後，表面光潔度逐漸呈霧狀，這時只需用軟布蘸去汙粉輕輕擦拭即可光亮如初，切忌用鋼絲球或砂紙去蹭擦。