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1 # 精緻優雅小課堂
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2 # 夏日之冰1
自然解凍後，用清水洗乾淨。用溫水下鍋煮上十來分鐘，然後撈出來。鐵鍋放底油，將雞腿放入鍋裡，放少許溫水，然後翻炒。再放進蔥花一些，薑片幾片。最後放點冰糖需要擀碎狀放入鍋內。鹽適量，放一點醋提味。愛吃辣味的可以放幾個辣椒。大火翻幾次即熟。我經常給孩子做。簡單好吃。
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3 # 彡百姓身邊事
解凍後，用刀割上口，然後加愛上花椒，味極鮮 雞精等佐料醃上一定的時間，然後用油姜 大蔥 冰糖 鹽 醬油 料酒 燉燉 注意不要加太多水 頓出來後有一點汁就好
雞腿是一種很好吃的食物，有許多人都喜歡吃雞腿，雞腿裡面的營養豐富，那麼在冰箱裡面凍過的雞腿應該怎麼做好吃，裡面有什麼學問呢?
1、首先要把凍雞腿放進微波爐裡面解凍，放進去之後要選擇微波爐的解凍檔位，撥個幾分鐘，進行雞腿的解凍處理。
2、可以把雞腿製作成為香酥脆皮雞腿,可以先把雞腿醃製完畢,在蒸鍋裡面蒸熟,然後倒上魚香汁,這樣香酥可口的雞腿就能做成了。
3、也可以把雞腿做成紅燒雞腿,在滾水裡面煮一下去血,把佐料醃製好雞腿,放入滾水當中燙熟,鍋中倒油燒熱,加上佐料和適當的水,放上青菜既可。
4、也可以吧雞腿切成雞丁,炒成辣子雞比較好吃。
5、也可以切成雞絲,煲成雞絲粥比較好吃。
6、還可以和絲瓜一起炒著吃,味道也不錯。