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1 # 丟失記憶60355158
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2 # 海鹽芝士
用料
拼配茶 50克
糖 方糖一小塊
開水 750-800克
小美版～港式奶茶的做法
首先，拼配茶是網上現成可以買到的，因為港式奶茶對茶葉要求比較高，一般會有三種不同種類的茶葉配成，在家裡製作，沒有必要那麼複雜，所以可以直接在網上買配好的茶粉.
這個就是茶粉，一般50克茶，衝三杯樣子，以此類推！
稱入50克茶粉，倒入800克開水，注意⚠️這裡是開水哦
時間：20分鐘；
溫度：95度；
小勺.
然後拿奶茶過濾紗布網，把茶過濾出來，如果有興趣的話，可以茶水來回拉幾次，增加順滑度.
一般黑白淡奶和茶水是1:3的比例，就比如淡奶是50ml，茶水就是150ml，這個我一般看著玻璃杯大概看著兌，沒有太刻意，自己濃淡根據個人口味啦.
最後加一塊咖啡黃方糖.
水350-400ml紅茶8-10g糖適量鮮奶100ml1、將約350－400ml的水煮開後，放入8-10g的紅茶葉，關火焗3至5分鐘（奶茶控喜歡茶味略濃），至茶水呈酒紅色，過濾或用調匙撈出茶葉渣。為省過濾這道工序，我直接用調匙打撈茶葉。手工自制港式奶茶的做法 步驟12、加入100ml的鮮奶，奶即刻融入茶水中，攪拌均勻，開火煮至旁邊冒小泡即可。手工自制港式奶茶的做法 步驟23、倒入奶茶杯，根據自己的的喜好適量加糖。喜歡喝冰奶茶的，加糖待奶茶涼後放入冰箱中。省時不費力大功告成完成了❤️愛心奶茶製作。手工自制港式奶茶的做法 步驟3小貼士試了多次，在第一步煮好茶水後先過濾或撈出茶葉，要比加完鮮奶完工後再過濾茶葉味蕾感覺要好些，另外加鮮奶後再煮過程中，切記勿需等奶茶沸騰只需冒小泡即可起鍋。試了多次，在第一步煮好茶水後先過濾或撈出茶葉，要比加完鮮奶完工後再過濾茶葉味蕾感覺要好些，另外加鮮奶後再煮過程中，切記勿需等奶茶沸騰只需冒小泡即可起鍋。