這是一個禮儀，叫做“扣指禮”，是在茶桌上，別人給自己倒茶，自己對別人表示感謝的一種方式，這種方式簡單實用，老少皆宜，具體做法就是雙指彎曲輕敲兩下桌面。

這是華人發明的一個禮儀，是我們古人智慧結的體現，到現在一直延續著。

關於扣指禮是怎麼來的，流傳的最多的是與乾隆皇帝有關的一個小故事。

當時，乾隆和臣子們南下微服私訪，由於天氣炎熱，途徑一家茶館，皇帝便與隨從們進店歇息。茶館雖小，但茶香嫋嫋，客人們絡繹不絕。店小二很忙，但動作麻溜地給皇帝和臣子們送上茶水，並把茶壺放在皇帝面前。乾隆沒有擺譜兒，自個兒倒起水來，還給隨從們一塊倒了。大臣自然震驚不已，心想著得趕緊跪下叩謝皇恩。但又考慮到不能暴露身份，於是急中生智，用手指代替身體，跪在桌上，以表對皇帝的感謝。

也有人對扣指禮細分，比如長輩給小輩倒茶，小輩要怎麼扣，平輩之間要怎麼扣等等，還有什麼扣幾下，幾個指頭，怎樣怎樣，我倒是覺得沒必要，其實最多的還是一個示意，是對別人一個感謝，意思到即可，沒有必要在這個上面深究。您覺得呢？

敲桌面是一種禮儀，稱為扣手禮。

扣手禮是一種手式語言，用手來回應為你倒茶或倒酒的人，表示感謝。

因為給你敬茶、敬酒的人，有可能是長輩、同輩或晚輩，因此手式上就有所區別。

如果是你的上輩給您倒茶或倒酒，你應該伸出拳頭，拳心向下，向桌面輕輕釦擊三下，表示感謝的同時，表達一種尊重。

如果是你的同輩給您倒茶或倒酒，你應該伸出食指和中指，向桌面扣擊三下，以示感謝。

如果是你的晚輩給您倒茶或倒酒，你只需要伸出食指，向桌面扣擊一下即可，相當於點了個頭。

這裡，是用了扣擊力道的重和輕，表達對不同輩份人的不同迴應程度。

中國的茶文化、酒文化博大精深，在此可見一班。