主料

麵粉80克 香蕉60克

輔料

黃油50克 雞蛋45克

鮮奶30克 泡打粉1/2勺

白糖40克

用料小秘訣

家樂雞粉為食材提供醇正雞鮮味

醃肉時加入讓肉片鮮嫩多汁；炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾

香蕉馬芬蛋糕的做法步驟

香蕉馬芬蛋糕的做法圖解11. 準備所有材料。

香蕉馬芬蛋糕的做法圖解22. 麵粉、泡打粉過篩。黃油室溫軟化，用打蛋器低速打散。

香蕉馬芬蛋糕的做法圖解33. 加入白糖，先手動將糖、油拌勻，在低速轉中速打至膨發。

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香蕉馬芬蛋糕的做法圖解77. 香蕉壓成香蕉泥，備用。

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香蕉馬芬蛋糕的做法圖解1111. 烤箱於180度預熱，放入模具，以上下火180度，中層烤20-23分鐘即可。

香蕉馬芬蛋糕的做法影片

小貼士

新買回來的香蕉最好在室溫下存放兩天，香蕉更香甜。

去皮的香蕉遇空氣容易氧化變黑，不用過早壓成泥，可以加入少許檸檬汁，能讓其不易變黑。