紅豆和薏米都是很普通的食材，但是這兩者對身體的祛溼作用是非常好的。許多家庭會常常使用這兩者來煮湯或者做甜品，味道都是非常好的。身體的溼氣對健康損害是比較大的，所以一定要及時做好去除溼氣的工作，並且還要多進行運動。 提起“祛溼”，我們總是先想到薏米，它“祛溼功效”和較高的蛋白質含量有關。傳統中國的膳食模式中主要以植物性食物(穀類、蔬菜)為主，優質蛋白質攝入嚴重不足，滲透壓失衡造成體液積累形成腫脹，也就是大家常說的“水腫”。而用薏米代替等量米、面，可多攝入約25%的蛋白質，有效緩解蛋白質營養不良，減少體內水分瀦留。 而紅豆“祛溼”能力可以說與薏米齊名，被戲稱為“祛溼雙雄”。紅豆也是高蛋白的典型代表(乾紅豆中1/5是蛋白質)，再加上鉀/鈉比值極高(約400/1)，可增加水分和鈉的排出，起到“祛溼”的作用。 薏米紅豆湯 材料：紅豆80克、薏米80克、冰糖80克、陳皮3錢、大棗10顆、甘草1片。 做法：把紅豆 和薏米提前四個小時浸泡，然後洗乾淨後放入鍋中，加入適量的水，再把其他材料放進後用大火煮開。之後關火蓋上悶大概30分鐘。之後轉小火煮約30分鐘。 作用：薏米紅豆粥是治溼邪最好的藥。薏米，可以治溼痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。 薏米紅豆粥 材料：紅豆、薏米、冰糖、小米。 做法：將紅豆和薏米用溫水浸泡四個小時，然後把紅豆、薏米、小米一起放入鍋中，加上適量的水後開大火煮開。然後關火蓋上蓋子悶30-40分鐘，再用小火熬製30分鐘，成為稀粥以後再把冰糖加入調味。 作用：現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛溼盛，既要祛溼，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。而且薏米與紅豆的組合熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔，是盛夏養生的最佳食療。
紅豆和薏米都是很普通的食材，但是這兩者對身體的祛溼作用是非常好的。許多家庭會常常使用這兩者來煮湯或者做甜品，味道都是非常好的。身體的溼氣對健康損害是比較大的，所以一定要及時做好去除溼氣的工作，並且還要多進行運動。 提起“祛溼”，我們總是先想到薏米，它“祛溼功效”和較高的蛋白質含量有關。傳統中國的膳食模式中主要以植物性食物(穀類、蔬菜)為主，優質蛋白質攝入嚴重不足，滲透壓失衡造成體液積累形成腫脹，也就是大家常說的“水腫”。而用薏米代替等量米、面，可多攝入約25%的蛋白質，有效緩解蛋白質營養不良，減少體內水分瀦留。 而紅豆“祛溼”能力可以說與薏米齊名，被戲稱為“祛溼雙雄”。紅豆也是高蛋白的典型代表(乾紅豆中1/5是蛋白質)，再加上鉀/鈉比值極高(約400/1)，可增加水分和鈉的排出，起到“祛溼”的作用。 薏米紅豆湯 材料：紅豆80克、薏米80克、冰糖80克、陳皮3錢、大棗10顆、甘草1片。 做法：把紅豆 和薏米提前四個小時浸泡，然後洗乾淨後放入鍋中，加入適量的水，再把其他材料放進後用大火煮開。之後關火蓋上悶大概30分鐘。之後轉小火煮約30分鐘。 作用：薏米紅豆粥是治溼邪最好的藥。薏米，可以治溼痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。 薏米紅豆粥 材料：紅豆、薏米、冰糖、小米。 做法：將紅豆和薏米用溫水浸泡四個小時，然後把紅豆、薏米、小米一起放入鍋中，加上適量的水後開大火煮開。然後關火蓋上蓋子悶30-40分鐘，再用小火熬製30分鐘，成為稀粥以後再把冰糖加入調味。 作用：現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛溼盛，既要祛溼，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。而且薏米與紅豆的組合熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔，是盛夏養生的最佳食療。