三個月，但是不要存放太久，最好一個月內喝完，要不容易滋生細菌變質。自己製作洋蔥泡紅酒很麻煩，存放時間也短，不如買成品喝省事，沒開啟的洋蔥紅酒可以儲存很長時間，不用擔心變質。比如醫殿堂洋蔥精製乾紅葡萄酒就很好存放，喝著口感也不錯。建議試試。洋蔥葡萄酒的做法：材料：洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升（1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥）。製法：一、將洋蔥洗淨，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。二、將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒，(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)。三、將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日。四、將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。飲用方法：一、每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左右；二.每日飲一至兩次；三.浸過酒的洋蔥片一起食用更好；四、不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發酒精後飲用。五、若喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。

洋蔥是我們日常非常常見的食材了，洋蔥有提高免疫，抗腫瘤，降血脂等功效。紅酒也有降低血脂，軟化血管等功效。那麼二者結合在一起會有什麼效果呢？洋蔥泡紅酒的禁忌又有哪些呢？下面一起看看吧。 洋蔥泡紅酒的功效 洋蔥屬於保健蔬菜，有提高免疫，抗腫瘤，降血脂等功效。葡萄酒能降低血脂，軟化血管，防止冠心病的發生。製作洋蔥浸紅酒，可以降血壓、降血糖，增強免疫力。用於高血壓、糖尿病、動脈硬化等患者的康復保健，也可安神助眠，預防“老花眼”，抗衰老，對老年便秘和夜尿頻數也有一定作用。 1、高血壓的患者，飲了之後有助於穩定血壓，降低血糖。 2、緩解尿頻：每晚都要去幾次廁所的夜晚頻尿症，喝了兩天之後，可以有效緩解。 4、緩解失眠：每天夜裡醒來，一直到天亮都不能再入睡的，不食　　藥不能入睡的不眠症，飲用洋蔥泡紅酒後會有一定程度上的緩解。 5、經常肚子會脹，非常痛苦的便秘症，喝洋蔥泡紅酒，也會有效的緩解便秘，較快的恢復正常排便。 以上這麼多的功效，如果你的年齡在中年以上者一定適合，花錢不多，有益且功效顯著，不妨一試。 洋蔥泡紅酒的做法 1、將洋蔥洗淨，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。 2、1瓶普通乾紅葡萄酒配三個蔥。將洋蔥放入乾淨乾燥的酒瓶裡，加入乾紅葡萄酒，(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)。 3、將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約7至8日。 4、然後將紅酒過濾裝瓶，洋蔥另裝，分別放冰箱冷藏儲存。 洋蔥泡紅酒的飲用方法 1、每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左右; 2、每日飲一至兩次; 3、浸過酒的洋蔥片一起食用更好; 4、不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發酒精後飲用。 5、若然喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。 洋蔥泡紅酒的害處 洋蔥泡紅酒沒有明顯的副作用，但是洋蔥泡紅酒只能作為保健品飲用，不能當做藥物使用，是否有明顯的作用就見仁見智了。 洋蔥泡紅酒注意事項 1、不可以完全用紅酒泡洋蔥來取代藥物，這是決不允許的。 2、飲食注意少油、少鹽，儘量吃得清淡一些。 3、孕婦、小孩不能喝，對酒精過敏的人也不能喝，否則會帶來嚴重的後果。 4、高血壓的病人要少用，每天的服用量嚴禁超過50克。