眾所周知，核桃有營養，而且能補腦，有人說核桃形狀像腦子，所以能補腦，當然從形狀比較是沒有科學道理的。其實核桃的營養完全體現在核桃油上，在所有的植物油中，只有核桃油同時含有比例合適的兩種必需脂肪酸(亞油酸和α - 亞麻酸)，其中α - 亞麻酸在人體內代謝產生的 dha 具有增加記憶力、促進大腦及神經系統發育的功能，所以核桃可以補腦。 核桃油含有高達 64% 的亞油酸和 12.2% 的α - 亞麻酸， ω-3 (α - 亞麻酸)、 ω-6 (亞油酸)脂肪酸含量達 75% 以上，比例 1:5 ，正是科學實驗顯示的最佳比例範圍。 核桃油中的兩種必需脂肪酸能有效調節人體的膽固醇含量:增加 “ 好膽固醇 ” ( 高密度脂蛋白膽固醇 )，減少 “ 壞膽固醇 ” (低密度和 極低密度脂蛋白 膽固醇)，降低血液中的甘油三脂含量，軟化血管，預防因動脈硬化引起的冠心病 α - 亞麻酸的體內代謝物 dha 是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達 20% ，在眼睛視網膜中所佔比例最大約佔 50% ，因此具有補腦、促進大腦及神經系統發育 , 促進視網膜發育的功能。 體內 dha 含量高的人一般心理承受力強、智力發育指數高，而缺乏時可引發一系列症狀，包括生長髮育遲緩、面板異常鱗屑、不育、智力障礙等， 孕婦 缺乏時還可能導致胎兒失明。 札郎孜雙亞食用油 透過動物實驗驗證了核桃油中兩種必需脂肪酸 1:5 比例的降血脂效果，揭示了食用油必須含有亞油酸和α - 亞麻酸，不僅比例關係重要，還存在一定的量效關係，雙亞食用油其實就是人工調配的核桃油。
對體質比較虛弱、疲勞、乏力、精氣神不足的人，建議吃一點核桃
核桃有烏鬚髮的作用
核桃可以補腎
血脂高的人少吃
眾所周知，核桃有營養，而且能補腦，有人說核桃形狀像腦子，所以能補腦，當然從形狀比較是沒有科學道理的。其實核桃的營養完全體現在核桃油上，在所有的植物油中，只有核桃油同時含有比例合適的兩種必需脂肪酸(亞油酸和α - 亞麻酸)，其中α - 亞麻酸在人體內代謝產生的 dha 具有增加記憶力、促進大腦及神經系統發育的功能，所以核桃可以補腦。 核桃油含有高達 64% 的亞油酸和 12.2% 的α - 亞麻酸， ω-3 (α - 亞麻酸)、 ω-6 (亞油酸)脂肪酸含量達 75% 以上，比例 1:5 ，正是科學實驗顯示的最佳比例範圍。 核桃油中的兩種必需脂肪酸能有效調節人體的膽固醇含量:增加 “ 好膽固醇 ” ( 高密度脂蛋白膽固醇 )，減少 “ 壞膽固醇 ” (低密度和 極低密度脂蛋白 膽固醇)，降低血液中的甘油三脂含量，軟化血管，預防因動脈硬化引起的冠心病 α - 亞麻酸的體內代謝物 dha 是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達 20% ，在眼睛視網膜中所佔比例最大約佔 50% ，因此具有補腦、促進大腦及神經系統發育 , 促進視網膜發育的功能。 體內 dha 含量高的人一般心理承受力強、智力發育指數高，而缺乏時可引發一系列症狀，包括生長髮育遲緩、面板異常鱗屑、不育、智力障礙等， 孕婦 缺乏時還可能導致胎兒失明。 札郎孜雙亞食用油 透過動物實驗驗證了核桃油中兩種必需脂肪酸 1:5 比例的降血脂效果，揭示了食用油必須含有亞油酸和α - 亞麻酸，不僅比例關係重要，還存在一定的量效關係，雙亞食用油其實就是人工調配的核桃油。