海鮮和啤酒不能一起吃，但是可以搭配乾白葡萄酒。食用海鮮時飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。吃海鮮最好配乾白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。食用海鮮的注意事項：
1、海鮮忌與某些水果同吃 海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，還會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心、腹痛、腹瀉等症狀。
2、過敏體質的人要少食用海鮮 如果孩子是過敏體質，外出旅遊最好少食用海鮮，以免發生過敏影響遊玩。除此之外，易過敏的人最好也少喝當地的水，多喝礦泉水或純淨水，避免水土不服引發的面板不適。擴充套件資料挑選海鮮的竅門：1、動眼：看魚眼，眼球凸起透明無混濁狀態，黑白分明，表示新鮮度高。再看魚鰓是否緊貼，魚鰓是否鮮紅整潔，魚表面是否有光澤。蝦殼應與蝦肉緊貼，蝦身應完整、有彈力富光澤，殼色光亮。螃蟹及貝類海鮮外殼應富光澤，肢體硬實有彈性。魷魚、章魚等則應面板光滑、爪彎曲，斑紋清晰。 2、動手：用手按海鮮肉質，若肉質堅實有彈性，按著不會深陷，即表示新鮮。再看肉表面有無黏液，無黏液表示新鮮度高。超市購買注意：冷凍會造成過度充水，所以並非越重越好，可翻其腹部察看，顏色較白、較堅硬者為好。
3、動鼻：用鼻子聞一聞，如果是一般海鮮特有的鮮味，表示新鮮。反之，若有腥臭與腐敗味應避免購買。
海鮮和啤酒不能一起吃，但是可以搭配乾白葡萄酒。食用海鮮時飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。吃海鮮最好配乾白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。食用海鮮的注意事項：
1、海鮮忌與某些水果同吃 海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，還會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心、腹痛、腹瀉等症狀。
2、過敏體質的人要少食用海鮮 如果孩子是過敏體質，外出旅遊最好少食用海鮮，以免發生過敏影響遊玩。除此之外，易過敏的人最好也少喝當地的水，多喝礦泉水或純淨水，避免水土不服引發的面板不適。擴充套件資料挑選海鮮的竅門：1、動眼：看魚眼，眼球凸起透明無混濁狀態，黑白分明，表示新鮮度高。再看魚鰓是否緊貼，魚鰓是否鮮紅整潔，魚表面是否有光澤。蝦殼應與蝦肉緊貼，蝦身應完整、有彈力富光澤，殼色光亮。螃蟹及貝類海鮮外殼應富光澤，肢體硬實有彈性。魷魚、章魚等則應面板光滑、爪彎曲，斑紋清晰。 2、動手：用手按海鮮肉質，若肉質堅實有彈性，按著不會深陷，即表示新鮮。再看肉表面有無黏液，無黏液表示新鮮度高。超市購買注意：冷凍會造成過度充水，所以並非越重越好，可翻其腹部察看，顏色較白、較堅硬者為好。
3、動鼻：用鼻子聞一聞，如果是一般海鮮特有的鮮味，表示新鮮。反之，若有腥臭與腐敗味應避免購買。