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  • 1 # 使用者9405259858110

    一、南瓜小米粥能不能天天吃啊

    因為南瓜小米粥具有養胃排毒的功效,所以一些減肥人士為了排毒減肥天天吃南瓜小米粥。到底南瓜小米粥可以天天吃嗎?正常情況下,南瓜小米粥是可以長期食用的,但是不能光吃南瓜小米粥,還需要搭配其他的食物一同食用,否則還是無法補充身體所需的所有營養元素。小米雖然也可以長期食用,但是不能作為主食食用,因為其蛋白質的營養價值並不比大米更好。

    雖然現在提倡多吃粗糧,但還是要視自己的身體情況來食用。像糖尿病人南瓜就建議少吃,南瓜可輔助控制血糖,但是食用量每日不宜超過500克,每餐不宜超過250克。有不少糖尿病人過量食用南瓜,反而出現了血糖升高,甚至導致了其他併發症。即便是健康的朋友也建議粗糧雖好,也要均衡適量食用,身體需要更加全面的營養素,所以食物應該更多樣化。

    二、南瓜小米粥的熱量高不高

    每到秋冬季節就是“囤肥膘”的日子了,但恰好秋季是減肥效果最好的季節。這個時候如果適量控制一下高熱量食物的攝入反而能幫助你瘦下來!南瓜小米粥的熱量不高,也非常適合秋冬季節食用,因此愛美女士的食譜就可以新增南瓜小米粥這一粥品啦!南瓜小米粥的熱量大概是每100克30.59大卡左右,熱量相對較低,而且吃了還能有助減肥。常吃南瓜之所以有助瘦身,主要是因為南瓜中含有豐富的膳食纖維,既有很強的飽腹感又促進消化。小米屬於粗糧,含水量極高,熱量極低,其纖維含量較高,且含乙醯膽鹼,有助於緩解便秘。

    秋天時節,正是南瓜營養最豐富的時候,小米也是滋陰潤燥的食品,這個時候,南瓜小米粥完全可以作為減肥主食食用。注意,在熬製南瓜小米粥的時候儘量不要放糖,如果一定要放糖就放少量的冰糖,這樣可以降低熱量。南瓜小米粥雖然熱量不高,大家也要注意適量食用哦,否則吃太多,搭配上其他食物還是有可能會引起肥胖的!

    三、南瓜小米粥的營養是哪些

    南瓜小米粥除了口感好,熱量低之外,其營養價值也很高。南瓜和小米這種含有豐富維生素的粗糧製成粥品可謂是絕佳搭配。南瓜和小米的功效都很強大,熬製成粥品既能保證食材的原汁原味,又能使其中的營養成分得以很好地保留。南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。南瓜的膳食纖維非常豐富,因此也是很好的養胃食材。

    小米作為“五穀之首”,含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。由於小米通常無須精製,因此儲存了較多的營養素和礦物質,其中維生素B1含量是大米的幾倍,礦物質的含量也高於大米。小米含鐵量突出,有很好的補血效果,其磷含量也很高,是大米的2到3倍小米熬製成粥之後不僅保留了它本身的營養成分,也更利於吸收,因此小米粥也是小米最有營養的吃法之一。可見南瓜小米粥南瓜小米粥的營養價值之高!日常食用南瓜小米粥不僅能給人提供很好的飽腹感,熱量又很低,還能養胃清腸,一舉多得!

    四、南瓜小米粥的做法會是怎樣的

    南瓜小米粥的做法簡單易學,即便是廚房新手也能輕鬆掌握!在煮粥的時候需要注意火候,材料儘量選取新鮮的,南瓜小米粥也不需要什麼調味料,最多放些糖就夠了。南瓜本身有甜味,這一粥品也可以不用放糖,當然如果你喜歡偏甜的一定要放糖的話最好是放冰糖。另外,也可以根據自己喜好新增一些紅棗之類的食材,口感更豐富。

    熬製南瓜小米粥所需的材料:小米一杯(電飯鍋自帶的量米杯),南瓜適量,冰糖適量

    1、小米用水略沖洗一遍即可,加些水浸泡1小時;南瓜去瓤,切小塊。

    2、浸泡過的小米、南瓜連水一同放入鍋中,再加適量水,根據自己的口味放入適量的冰糖。

    3、大火燒開,撇去浮沫後轉小火煮1小時,熬至南瓜和小米充分融合即可關火。

    注意,南瓜最好選用象腿南瓜(長形的那種),小米最好用沁州黃,這樣煮出的南瓜小米粥金黃、粘稠。水最好一次到位,不要中途加水,水量不要太多,這樣才能熬製出粘稠的粥,如果喜歡清水粥,那可以適量多放點水。另外,小米提前浸泡之後更加容易煮粘稠,沒時間的話不泡也可以,只是要適當延長煮的時間。小米最好是免洗的,如果不是,只要用水稍沖洗一遍即可,反覆洗會損失其中的營養成分。如果南瓜切成小片或者是做成泥則不需要與小米同時下鍋,可以晚些下鍋,如果是塊狀最好和小米一起下鍋熬煮,這樣才能保證其熟透。

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