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  • 1 # 二胎寶媽的生活隨記

    給寶寶做雞肉的輔食常見的有番茄咖哩雞肉丸子

    主料:雞脯肉適量、咖哩適量、番茄100克、小油菜100克

    調料:雞蛋青1個、料酒5克、鹽適量、雞精3克、胡椒粉4克、蔥半根、橄欖油50克、木薯澱粉20克。

    做法步驟:

    1、首先準備好所有的食材;適量雞脯肉、適量番茄、適量油菜、適量雞蛋和適量蔥

    2、然後適量雞脯肉洗淨後用刀剁成碎末

    3、再然後把剁好的適量雞脯肉放到碗裡、加適量胡椒粉、適量料酒、適量木薯澱粉、適量鹽、適量雞精和適量雞蛋清

    4、之後把加了調料的適量雞脯肉餡、順時針方向攪拌上勁後

    5、再之後砂鍋里加入適量清水、用小火、把攪拌好的餡料、用手的虎口處輕輕擠出圓圓的丸子

    6、隨後放入鍋中大火燒開後轉中火繼續煮3分鐘左右

    7、在隨後撈出煮熟的雞肉丸子瀝乾水分備用

    8、緊接著適量番茄洗淨後切塊、適量蔥切絲、適量小油菜洗淨備用

    9、再緊接著在能幹燒的砂鍋里加入適量橄欖油燒熱、加入適量蔥花爆出香味

    10、接下來加入切塊的適量番茄翻炒片刻後

    11、再接下來加入適量甜咖哩塊

    12、等至小火慢慢融化咖哩塊後,再加入少許鹽和適量雞精調味

    13、等到大火煮沸後,便加入適量清水煮沸,之後大火繼續煮沸,就可以加入煮熟的雞肉丸子

    14、最後小火繼續慢慢燉煮後,加入小油菜後繼續小火煮1分鐘左右即可關火

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