生豆漿一般都是飯店才會有，咱們自己家用，不會出現生豆漿，因為豆漿機都是煮打的，飯店要做豆腐腦才會先打豆漿，在煮熟的。

首先回答，什麼是生豆漿。生豆漿，從字面上就能很清楚的明白，是生的豆漿，也就是沒煮熟的豆漿，這種豆漿是不能夠直接喝的，因為生大豆中含有一種胰蛋白酶抑制劑，進入機體後抑制體內胰蛋白酶的正常活性，並對胃腸有刺激作用。如果食用生豆漿或未煮開的豆漿後數分鐘至1小時，會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸炎症狀，和豆角中毒類似。所以還是避免飲用生豆漿或者沒有煮熟的豆漿。

再來回答題主的另一個問題：家庭用豆漿機做的豆漿是生豆漿嗎？

一般家用豆漿機都是在製作過程中會自動加熱煮熟的，所以製作出來的豆漿一般都是熟豆漿，可以放心飲用。我家經常製作早餐，以前也都是用豆漿機來製作早餐時飲用的豆漿，在這裡有個小小的建議，就是購買家用豆漿機，一定要選擇品牌口碑好，正規廠家生產的豆漿機，品質上會有保證，做漿效果也會好很多。

除了普通的黃豆豆漿以外，還可以用其它的食材搭配黃豆一起做成多種口味的營養豆漿，口感更豐富，順便分享一下吧。