一般來講，燕麥片富含纖維素，對降血脂有一定幫助，對血壓影響不大，燕麥可以有效的降低人體內的膽固醇，長期食用可對心血管疾病起到預防作用

長期吃燕麥片不會血壓升高，燕麥片是高血壓的保健品，對高血壓有輔助作用，如果你血壓升高了，就要在自身早原因，現在年輕人長期熬夜，飲食不規律，不愛運動都會使血壓升高。我自己懷孕前沒堅持過血壓，在懷孕8周的時候做檢查血壓高，我想就是我自己經常熬夜，加上前期備孕吃的太好了，現在我每天散步，早上吃一個蘋果，不吃太油膩的，多吃芹菜，土豆，糙米，蔬菜，基本能控制住。

燕麥片是高膳食纖維食物，高血壓患者的飲食管理原則上是低鹽，低鈉，低脂肪，低糖。

燕麥片也是高鉀食物，熱量高，少吃點就能滿足日常能量，同時鉀對鈉也有抑制作用。

燕麥片顯然是符合這個要求的，是推薦飲食的一種，另外在減肥期間也是比較推薦的食物之一。

（一）降血脂作用

燕麥對控制血脂升高有很強的作用，特別是降低膽固醇的效果更為明顯。盛行的一些化學合成的降脂藥物雖有明顯的降脂療效，但卻都有明顯地使肝臟腫大、增重的副作用，長期服用甚至會引起致癌的嚴重後果，接受這些藥物治療的病人死亡率反而升高了2.7%，而燕麥既具有類似的良好的降脂療效，又具有預防血脂升高的作用，且長期服用安全無毒，因而醫學家和營養學家更贊同採用飲食燕麥來降低血脂、預防動脈硬化。

（二）防癌

根據中國傳統醫學文獻的記載和國際上對抑制腫瘤的研究報道，麥類資源中存在防止癌變物質的可能性。採用燕麥進行抑制腫瘤的研究已初見端倪，採用單純燕麥的動物進行研究，觀察發現動物的腫瘤生長變小，生存期也較長，但是尚未達到腫瘤抑制率30%，生存期延長率50%而認為具有活性的標準，然而這一結果和發現也足以證明燕麥中存在抑癌物質。至於其中起作用的成份及作用的機理感覺未見報道，這方面的研究有待於進一步深入。

（三）抗高血黏度和血小板聚集作用

燕麥還具有抗高血黏度和抗血小板聚集作用。試驗證明，燕麥麵粉6g，可顯著降低高脂飼料組大鼠的血漿黏度和高切、低切變率下的全血黏度，同時能明顯抑制ADP和膠原誘導的血小板聚集。因而燕麥粉可能會具有預防血栓形成的作用和功效，目前尚未見到有關的研究報道。

（四）控制肥胖症

膳食纖維取代了食物中一部分營養成份的數量，而使食物總攝取量減少。膳食纖維能增加唾液和消化液的分泌，對胃起到了填充作用，同時吸水膨脹，能產生飽腹感而抑制慾望。膳食纖維與部分脂肪酸結合，這種結合使得當脂肪酸透過消化道時，不能被吸收，因此減少了對脂肪酸的吸收率。

1993年，美國華盛頓州39歲的糕點大王利德蔓體重150kg，TC達3.24mg/mL。平時只能臥床，後遵醫囑，每天吃2~3個燕麥稃餅（全燕麥食品，每個重25g），3個月後體重降到125kg，TC降到1.75mg/mL。這說明燕麥具有預防肥胖的作用。

（五）治療便秘

膳食纖維具有很強的持水性，其吸水率高達10倍，它吸水後使腸內容物體積增大，大便變鬆變軟，透過腸道時會更順暢更省力。與此同時，膳食纖維作為腸內異物能刺激腸道的收縮和蠕動，加快大便排洩，起到治便秘的功效。

——轉自三主糧官網