需要看袋子的說明，有的需要煮，有的可以直接用開水衝食。　　需要煮的燕麥片一般是一成熟的，如果只用開水衝 ，它還是生的，還是無法食用。超市賣的那些即衝型燕麥片多是九成熟，開水一衝就可以食用。　　燕麥片是燕麥粒軋製而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整。燕麥去殼可以磨成粗細不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。燕麥煮出來高度粘稠，這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的，它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果，與這種粘稠物質密切相關。總的來說，同量的燕麥煮出來越粘稠，則保健效果越好

燕麥片的沖泡有三種不同的方法。

1、需要煮的（包裝上沒有說明是速溶的或是免煮的）2、免煮的（用80°以上的水泡三分鐘）3、快熟的（要煮3分鐘）燕麥片+蜂蜜拿免煮的為例子，80°的水溫泡三分鐘。等燕麥片稍涼的時候就可以兌些蜂蜜到裡面了。香甜的一晚燕麥片就完成了。1、燕麥片+牛奶營養很高的一種食用方法。將純牛奶和適量燕麥片一同加入鍋中，小火煮沸後等2分鐘就可以食用了。

2、燕麥片+鹹鹽把燕麥片沖泡好，然後放入少量的鹹鹽。味道很不同，大家可以試試。

3、草莓牛奶燕麥粥食材：全脂牛奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙方法：將牛奶倒入鍋中，加入燕麥片，草莓果醬，用小勺攪勻開，用小火加熱，牛奶稍熱的時候就可以了。稍等2分鐘就可以食用了。

4、香蕉奶香麥片粥生燕麥片100克；牛奶1袋生麥片放入500ml的水中，大火煮開，然後小火慢煮20分。等到燕麥很粘稠的時候放入牛奶。把香蕉切成薄片，放到鍋內，香蕉溫一下就可以了。1分左右就可以關火了。