生薑紅糖水有減肥，開胃，補鈣，活血，消炎，止咳止痛等作用，下面分享一些生薑紅糖水的做法。

準備材料：生薑，紅糖，水

1.首先將生薑去皮洗淨，切絲

2.在鍋中加入適量水，薑絲放進去，開始煮

3.鍋中水燒開後，放入紅糖，用勺子攪拌均勻，大火煮2分鐘後就可以了

注意：

1、紅糖選材。選擇優質紅糖，比如市場上的太古紅糖。紅糖並不是越紅越好，好的紅糖首先不會結塊，很鬆散，而且開啟包裝有明顯的甘蔗清甜氣息。

2、選擇生薑或者老薑，生薑不辣，還是那句話薑是老的辣。建議選擇老薑，老薑更能發揮自身功效，看你自身口感了。但是不能選擇壞姜或發芽的姜。

3、生薑紅糖水，一般是早上或中餐前吃飯前喝，其實生薑紅糖水沒有那麼難喝，甜蜜蜜的糖水微微掩蓋生薑氣息，辛辣又甜蜜。

4、要是很忙來不及煮，可以直接買生薑紅糖水泡著喝。

紅糖和姜可以一起煮，常見的有姜紅糖水，做法如下： 主料：蔥半根、姜2片、紅棗3顆 調料：紅糖適量 做法步驟： 1、蔥洗淨切段，蔥須部分保留，多泡一會。

2、準備好所需的食材，紅糖適量即可，紅棗可以選放。3、清水一次性放足量，加入蔥姜，紅棗，紅糖。4、蓋上鍋蓋，熬得時間久一些，大約25-30分鐘。5、最好過濾一下。如果太過辛辣，可以兌一些白水。6、完成