八個月大小的寶寶是可以吃一些輔食的，蝦當中的營養價值非常高，可以適當給寶寶吃一些，不過需要注意的是，最好把蝦肉剁碎以後再給孩子吃，一次性不要給孩子吃得太多。蝦肉當中的維生素以及蛋白質很高，而且蝦肉的營養比較容易被人體所消化。除此之外還可以給寶寶吃一些蛋黃，對於增強寶寶的免疫力是有幫助的，現階段的寶寶一次性吃四分之一個蛋黃比較合適。寶寶吃蝦的好處有： 寶寶吃蝦的好處一、蝦營養價值高，含有比較豐富的蛋白質。蛋白質是生命的基本物質，且其肉質鬆軟，易消化，多吃營養高，易消化吸收的食物，寶寶成長需要大量蛋白質，所以寶寶要多吃含蛋白質的食物。 寶寶吃蝦的好處二、蝦含有豐富的鎂，鎂是寶寶身體發育過程不可缺少的微量元素之一，缺鎂時可出現情緒不穩定、易激動、喜怒無常；重者出現反射亢進、手足搐搦，甚至驚厥等症狀。 寶寶吃蝦的好處三、蝦含有很高的鈣，寶寶注意從第四個月開始就需要注意補鈣。蝦皮是天然補鈣食品，一般醫生也會建議使用蝦皮補鈣的食療方式，比較容易吸收。寶寶吃蝦的好處四、蝦裡的卵磷脂，是促進寶寶大腦發育的最好東西了 寶寶吃蝦的注意事項： 海鮮類的蛋白質容易導致1歲以內的嬰兒過敏，如果擔心媽媽寶寶過敏，可以到8個月或一歲後再開始吃蝦，第一次吃一定要少量，不能因為寶寶愛吃就給寶寶吃很多，觀察一兩天沒有異常就表明孩子可以食用。家裡有對蝦過敏的也許會遺傳，一般海蝦容易過敏，河蝦會的還好一些。如果出現身上起紅點、疹子、包等過面現象應該立即停止，有腹痛、嘔吐、腹瀉也應該考慮是否與吃蝦有關係。 蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時，也不要與維生素C含量豐富的食物同食。

蝦肉含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，還富含碘，且肉質鬆軟，易於消化，又沒有骨、刺，非常適合寶寶。如果寶寶的輔食中已經開始新增肉類了，那蝦肉是很好的選擇。

不過有些寶寶吃蝦肉可能會出現過敏的情況，因此初次給寶寶餵食蝦肉，量一定要少，仔細觀察寶寶有沒有過敏、不適等情況，再逐漸、緩慢地加量。您家的寶寶吃過一次沒有反應，再次餵食，也要注意少量開始，慢慢加量。