柿子的吃法

　　1、烤柿子

　　把柿子用棍子或者鐵條串起來後，放在柴火堆上烤，一邊烤一邊的轉，這樣烤的均勻，不會有生有熟的。

　　2、暖柿子

　　把柿子放在30-40度左右的水溫裡面暖，這樣在水裡面暖24個小時就可以吃了，不過這種做法的關鍵點是要保持水溫的恆定，低了就要澀，水熱了就煮熟了，不脆甜。

　　3、炸丸子

　　把軟柿子去皮，把內部的舌頭(就是比較柿的肺葉)去掉，然後和麵，做成丸子炸，香甜的很。

　　4、煮粥吃

　　把柿子切塊放鍋裡煮就可以了。

　　5、柿子貼疙瘩

　　用玉面做成餅狀(我們叫疙瘩)然後就水煮熟了後，把玉米餅放到灣裡，然後把柿子剝開蓋在餅子上一起吃。特點就是玉米的香和柿子的甜混合在一起，讓你吃完一個還要吃一個。 以上這些就是關於柿子的吃法的簡單介紹，希望對大家有用。來源：柿子的吃法_健康吾身推薦閱讀：柿子的功效與作用柿子不能和什麼一起吃柿子餅的做法_健康吾身吃柿子的禁忌_健康吾身空腹吃柿子好嗎

柿子的用途就是用來吃。，柿子不但營養豐富，而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。

一、柿子的食用功效：

1、補充維C

柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。

2、潤腸通便

柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養品。並有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。

二、柿子的藥效用途：

1、止血

新鮮柿子有涼血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用於治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發現，柿子和柿葉對降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。

2、潤肺化痰，生津止渴

柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。

3、解酒

柿子能促進血液中乙醇的氧化，可以幫助機體對酒精的排洩，減少酒精對機體的傷害。