如果從外形來區分，那麼可以根據它們表面的顏色來區分的。綠豆性較涼，含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質，營養豐富，具有消暑、利尿、增強機體免疫功能、清熱、解毒、止渴以及潤膚的功效，相信夏天喝綠豆湯都是大家比較喜愛的解暑飲料。紅豆氣味甘，含有豐富的豐富的膳食纖維，具有化溼補脾、消水腫、解熱毒、健胃之功效，對脾胃虛弱的人比較適合。黃豆黃豆含有豐富的B族維生素和鈣、磷、鐵等，可以令人長肌膚、補益顏色、填精髓、健脾寬中、健身寧心、增加力氣、補虛開胃的功效。黑豆含有豐富的維生素E，花青素和B族維和素，性味甘，具有活血、利水、祛風、補腎、滋養和健血、補虛烏髮的功能，能改善血液迴圈、提高排尿能力、消除浮腫的，多吃黑豆有助於讓人保持充沛精力。

功效不同： 綠豆性涼有去熱， 利尿的功效,而紅豆性溫熱，有造血健脾的功效。 紅小豆又名赤豆、赤小豆、紅赤豆、小豆。 綠豆，屬於豆科。別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。

一、分佈地區不同：

（1）綠豆：中國南北各地均有栽培。世界各熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培。

（2）紅豆：非洲亞種原產於熱帶非洲，包括即蘇丹、肯亞、坦尚尼亞、烏干達、盧安達、尼日、多哥和那密比亞。也分佈於南非，豪登省和林波波省等部分地區。在美國的阿拉巴馬州、阿肯色州、佛羅里達州、佐治亞州和夏威夷都可以發現它的蹤影。中國臺灣、廣東、廣西、雲南也有產出。

二、生長習性不同：

（1）綠豆：綠豆喜溫，適宜的出苗和生長溫度為攝氏15至18度，生育期間需要較高的溫度。在8至12度時開始發芽。在開花結莢期間需要溫度一般在18至20度最為適宜。溫度過高，莖葉生長過旺，會影響開花結莢。綠豆在生育後期不耐霜凍，氣溫降至0℃以下，植株會凍死，種子的發芽率也低。