其實這種說法是不對的，比如一個人從小就吃很多飯，她每天都會吃很多。當一個人的飯量達到一定的程度，它就會形成一種習慣。當你吃的多以當然消耗的多。你吃的少，證明你之前運動的少。所以說晚上吃的越飽，早上越餓是不成立的。這是根據個人的飲食習慣，情況，身體的狀況決定的。

這個說法還是有一定的道理的。但是不是絕對的。

經常有些人抱怨說昨天晚上吃的挺飽的，可是早上怎麼還這麼餓。而有時候晚餐幾乎沒吃什麼東西，第二天早上反而不覺得餓。這種說法簡化一下就是：“晚上吃的越飽，早上就會越餓”，那這種現象是真的嗎？是否有科學的依據呢？下面分析一下。

身體的自身具備一套完整的平衡調節體系，比如當你大量出汗之後，身體會發出“口渴”的訊號，及時讓身體補充水分，維持平衡。而當肚子餓的時候，身體發出訊號需要進食。這些都是維持身體平衡所必要的機體調節手段。

當我們吃進去過多食物之時，身體腸胃會發出促使消化道加速蠕動消化分解掉多餘食物的訊號，這就導致腸胃的食物會迅速消化掉。由於腸胃需要消除昨晚過多的食物，刺激分泌出來過多的胃酸，而機體需要的是維持血糖平衡，此時機體需要分泌過多的胰島素調節血糖。這就會勢必帶走身體裡更多的血糖，甚至可能導致晨起的低血糖。這種訊號透過神經送入大腦就會覺得很餓。

但是很多朋友也會發現，在熬過了那陣子“劇餓”之後，似乎飢餓感消失了。這又是怎麼回事呢？其實道理與上面的情況類似，當飢餓感的訊號發出之後，身體得不到及時的食物補給，胰島素逐漸減少分泌，而胰高血糖素分泌增加，提高血糖，機體會發出訊號，“沒有食物補給，啟動應激預案”，這時候身體繼續發揮其平衡調節機制，將肝糖元轉化為能量，再接下來就會啟動脂肪降解轉化能量。此時身體的血糖依舊穩定，而並沒有過多的飢餓感，這也就是我們俗稱的“餓過頭了”。

因此，在生活當中，三餐一定要飲食規律。而晚餐不要太飽，早餐無論餓或者不餓，都儘量要吃的豐富一點，飲食中所謂的“早餐吃好、中午吃飽、晚餐吃少”就是這個道理。

在選擇早餐之時，各色麵點、蔬菜、食物都要吃點，均勻搭配，但是現在年輕人早上上班來不及，往往早餐將就，晚餐豐富一點。但是就飲食而言，維持三餐的規律性才更有益於身體的健康。

其實這種說法是不對的，比如一個人從小就吃很多飯，她每天都會吃很多。當一個人的飯量達到一定的程度，它就會形成一種習慣。當你吃的多以當然消耗的多。你吃的少，證明你之前運動的少。所以說晚上吃的越飽，早上越餓是不成立的。這是根據個人的飲食習慣，情況，身體的狀況決定的。

這個說法還是有一定的道理的。但是不是絕對的。

經常有些人抱怨說昨天晚上吃的挺飽的，可是早上怎麼還這麼餓。而有時候晚餐幾乎沒吃什麼東西，第二天早上反而不覺得餓。這種說法簡化一下就是：“晚上吃的越飽，早上就會越餓”，那這種現象是真的嗎？是否有科學的依據呢？下面分析一下。

身體的自身具備一套完整的平衡調節體系，比如當你大量出汗之後，身體會發出“口渴”的訊號，及時讓身體補充水分，維持平衡。而當肚子餓的時候，身體發出訊號需要進食。這些都是維持身體平衡所必要的機體調節手段。

當我們吃進去過多食物之時，身體腸胃會發出促使消化道加速蠕動消化分解掉多餘食物的訊號，這就導致腸胃的食物會迅速消化掉。由於腸胃需要消除昨晚過多的食物，刺激分泌出來過多的胃酸，而機體需要的是維持血糖平衡，此時機體需要分泌過多的胰島素調節血糖。這就會勢必帶走身體裡更多的血糖，甚至可能導致晨起的低血糖。這種訊號透過神經送入大腦就會覺得很餓。

但是很多朋友也會發現，在熬過了那陣子“劇餓”之後，似乎飢餓感消失了。這又是怎麼回事呢？其實道理與上面的情況類似，當飢餓感的訊號發出之後，身體得不到及時的食物補給，胰島素逐漸減少分泌，而胰高血糖素分泌增加，提高血糖，機體會發出訊號，“沒有食物補給，啟動應激預案”，這時候身體繼續發揮其平衡調節機制，將肝糖元轉化為能量，再接下來就會啟動脂肪降解轉化能量。此時身體的血糖依舊穩定，而並沒有過多的飢餓感，這也就是我們俗稱的“餓過頭了”。

因此，在生活當中，三餐一定要飲食規律。而晚餐不要太飽，早餐無論餓或者不餓，都儘量要吃的豐富一點，飲食中所謂的“早餐吃好、中午吃飽、晚餐吃少”就是這個道理。

在選擇早餐之時，各色麵點、蔬菜、食物都要吃點，均勻搭配，但是現在年輕人早上上班來不及，往往早餐將就，晚餐豐富一點。但是就飲食而言，維持三餐的規律性才更有益於身體的健康。