新鮮的鐵皮石斛吃法推薦如下：
1.口嚼 將鐵皮石斛鮮品洗淨，直接接放入口中嚼著吃。嫩枝口感鮮美，老枝富含多糖膠汁有粘度，清新爽口，風味獨特，方便簡單。
2.榨汁 將鐵皮石斛鮮品洗淨，並剝去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁機內，加入適量的水。飲用時根據個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜，口感極佳。 也可倒入電磁爐或牛奶鍋中，用中火煮沸，邊煮邊搖晃避免溢位與煮糊，煮到泡沫消失即可飲熱的鐵皮石斛汁。 注意：啟動榨汁機時間設定為3-5分鐘，這樣可以充分的將營養成分榨出，渣可煮茶水飲用或吞服，也可以和水果一起榨汁。
3.泡茶 鐵皮石斛鮮品入茶，產生獨特的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。 將鐵皮石斛鮮條以清水沖洗乾淨後切薄片，加清水若干，溫火煮沸，再溫火煮九十分鐘以上即可飲用，飲完後可將鐵皮石斛取出嚼服。也可直接將鐵皮石斛鮮條切成片加開水沖泡後飲用，可重複沖泡，最後將鐵皮石斛嚼服。
4. 入膳 藥補不如食補，可將鐵皮石斛鮮品煮粥、做羹、煲湯、入菜餚，不僅色美味香，開胃助消，還能在不知不覺中達到強身健體的功效。 5、泡酒 取鐵皮石斛鮮品，洗淨，切斷拍破、單味或和其他中藥材一起浸入40度以上白酒中，3個月後即可飲用。每250克鮮鐵皮石斛兌500克白酒。每日飲用一小杯，可暖胃潤肺，活血生津，適合愛喝酒胃又不好的人。 6.熬膏 洗淨切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。 7.入藥 石斛入藥，由來已久，也正是憑著這個，石斛奠定了自己中華九大仙草之首的地位。
新鮮的鐵皮石斛吃法推薦如下：
1.口嚼 將鐵皮石斛鮮品洗淨，直接接放入口中嚼著吃。嫩枝口感鮮美，老枝富含多糖膠汁有粘度，清新爽口，風味獨特，方便簡單。
2.榨汁 將鐵皮石斛鮮品洗淨，並剝去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁機內，加入適量的水。飲用時根據個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜，口感極佳。 也可倒入電磁爐或牛奶鍋中，用中火煮沸，邊煮邊搖晃避免溢位與煮糊，煮到泡沫消失即可飲熱的鐵皮石斛汁。 注意：啟動榨汁機時間設定為3-5分鐘，這樣可以充分的將營養成分榨出，渣可煮茶水飲用或吞服，也可以和水果一起榨汁。
3.泡茶 鐵皮石斛鮮品入茶，產生獨特的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。 將鐵皮石斛鮮條以清水沖洗乾淨後切薄片，加清水若干，溫火煮沸，再溫火煮九十分鐘以上即可飲用，飲完後可將鐵皮石斛取出嚼服。也可直接將鐵皮石斛鮮條切成片加開水沖泡後飲用，可重複沖泡，最後將鐵皮石斛嚼服。
4. 入膳 藥補不如食補，可將鐵皮石斛鮮品煮粥、做羹、煲湯、入菜餚，不僅色美味香，開胃助消，還能在不知不覺中達到強身健體的功效。 5、泡酒 取鐵皮石斛鮮品，洗淨，切斷拍破、單味或和其他中藥材一起浸入40度以上白酒中，3個月後即可飲用。每250克鮮鐵皮石斛兌500克白酒。每日飲用一小杯，可暖胃潤肺，活血生津，適合愛喝酒胃又不好的人。 6.熬膏 洗淨切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。 7.入藥 石斛入藥，由來已久，也正是憑著這個，石斛奠定了自己中華九大仙草之首的地位。