L－賴氨酸的作用
1、 增強智力、促進生長、增強體質。
2、 增進食慾、改善營養不良狀況。
3、 改善失眠，提高記憶力。
4、 幫助產生抗體、激素和酶，提高免疫力、增加血色素。
5、 幫助鈣的吸收，治療防止骨質疏鬆症
6、 降低血中甘油三酯的水平，預防心腦血管疾病的產生。 國際衛生組織認為：嬰幼兒對L－賴氨酸的需要量是成人的10倍，這一時期補充足夠的L－賴氨酸才能保證嬰兒體內各種器官的健康發育，以奠定良好的體格和智力基礎。L－賴氨酸不僅顯著提高機體對蛋白質的吸收利用，也幫助其它營養物質（如：鈣、鐵、鋅、維生素等）的吸收，同時它還參與胰腺中各種消化酶的合成，增加胃液分泌，提高食慾，有效解決嬰幼兒厭食、挑食及營養不良。 兒童及青少年需要補充足夠的L－賴氨酸 兒童及青少年時期是身體的成長期，人生的奮鬥和知識的收穫期，這時期體力、精力、智力消耗都很大，如果營養不足，支大於收，就會導致機體內代謝失衡，影響發育和健康。研究發現，L－賴氨酸與人的身高有密切關係，它能刺激人體生長激素的釋放，顯著提高對鈣的吸收率，減少對鈣的排出，促進骨骼的生長和增加堅韌性；同時L－賴氨酸還能促進大腦神經的發育，幫助提高智力和記憶力。臨床證實：食用L－賴氨酸的青少年兒童普遍比不食用的體質增強，抗病力增高，血色素增加，身體長高增快，智力發育水平增長。 適當補充賴氨酸能夠促進孩子的生長髮育，而長期缺少賴氨酸則會使孩子生長停滯、反應淡漠、面色蒼白、面板乾燥、肌肉鬆弛、抵抗力降低，嚴重的還會影響智力發育。 按照中國居民的飲食習慣，平時所攝入的食物蛋白質主要來自於穀類。但穀物中所含的賴氨酸較少，從而限制了對其他幾種氨基酸的利用。因此，在以穀物為主的食品（如麵包、米飯、大米制品）中適當新增賴氨酸，便可顯著提高其營養價值。 應該注意是, 由於賴氨酸很容易溶解在水中，因此加工食物時應避免長時間浸泡。此外，賴氨酸不耐高溫，故食物以蒸、煮、燉為好，而應避免煎、炸、爆。
L－賴氨酸的作用
1、 增強智力、促進生長、增強體質。
2、 增進食慾、改善營養不良狀況。
3、 改善失眠，提高記憶力。
4、 幫助產生抗體、激素和酶，提高免疫力、增加血色素。
5、 幫助鈣的吸收，治療防止骨質疏鬆症
6、 降低血中甘油三酯的水平，預防心腦血管疾病的產生。 國際衛生組織認為：嬰幼兒對L－賴氨酸的需要量是成人的10倍，這一時期補充足夠的L－賴氨酸才能保證嬰兒體內各種器官的健康發育，以奠定良好的體格和智力基礎。L－賴氨酸不僅顯著提高機體對蛋白質的吸收利用，也幫助其它營養物質（如：鈣、鐵、鋅、維生素等）的吸收，同時它還參與胰腺中各種消化酶的合成，增加胃液分泌，提高食慾，有效解決嬰幼兒厭食、挑食及營養不良。 兒童及青少年需要補充足夠的L－賴氨酸 兒童及青少年時期是身體的成長期，人生的奮鬥和知識的收穫期，這時期體力、精力、智力消耗都很大，如果營養不足，支大於收，就會導致機體內代謝失衡，影響發育和健康。研究發現，L－賴氨酸與人的身高有密切關係，它能刺激人體生長激素的釋放，顯著提高對鈣的吸收率，減少對鈣的排出，促進骨骼的生長和增加堅韌性；同時L－賴氨酸還能促進大腦神經的發育，幫助提高智力和記憶力。臨床證實：食用L－賴氨酸的青少年兒童普遍比不食用的體質增強，抗病力增高，血色素增加，身體長高增快，智力發育水平增長。 適當補充賴氨酸能夠促進孩子的生長髮育，而長期缺少賴氨酸則會使孩子生長停滯、反應淡漠、面色蒼白、面板乾燥、肌肉鬆弛、抵抗力降低，嚴重的還會影響智力發育。 按照中國居民的飲食習慣，平時所攝入的食物蛋白質主要來自於穀類。但穀物中所含的賴氨酸較少，從而限制了對其他幾種氨基酸的利用。因此，在以穀物為主的食品（如麵包、米飯、大米制品）中適當新增賴氨酸，便可顯著提高其營養價值。 應該注意是, 由於賴氨酸很容易溶解在水中，因此加工食物時應避免長時間浸泡。此外，賴氨酸不耐高溫，故食物以蒸、煮、燉為好，而應避免煎、炸、爆。