第一，多聽。第二，多說。第三，越是說不了聽不懂越要參加聚會。我曾經跟你的情況差不多，我是直接過來工作的，辦公室的日語很快就適應了，差不多半年後我就能獨立跟日本同事交涉工作了。但是，一起出去喝酒什麼的，我基本沒法參與交流，我就只聽，他們有時會問我一些簡單的問題，我能聽懂的，簡單回答，聽不懂的，他們試著給我解釋，實在解釋不懂，也就算了。但是，但是，很重要的，他們每次約喝酒，我都踴躍報名參加，因為每參加一次，聽他們聊天兩三個小時，你知道能學到多少生活詞彙嗎？而且根本不用去記啊，越常見的詞彙出現得越多，他們說得開心，我聽清楚一個詞就開啟手機查一次，第二次聽見想不起來就再查一次，有時我甚至會打斷他們的對話，問，你們剛才說那個是啥？聚會吹牛打屁的時候你打斷人家對話人家不但不會生氣，還會因為你加入進來更加來勁，而且難得有個外華人跟他們說話呀，解釋得可詳細了，聽不懂？沒事啊，聽懂多少算多少唄。慢慢的，喝酒的時候也能參與一些簡單的話題，也能進行一些簡單的對話了。題主你的問題就是，你太在意想把自己的想法完整的表達出來。其實根本沒有這個必要啊，聚會吹牛打屁又不是工作和學習，你用自己掌握的句型和單詞，能表達多少算多少啊，剛開始也許只能表達出50%的意思，但是隻要對話能夠進行下去，你就能從對方那裡學到更多的表達方式，慢慢的你就能表達出更多的意思，這是一個正反饋的過程，你必須有一個開始，才能持續。然後，我慢慢的發現自己喝酒的時候也能愉快的參加聊天了，但是總還是覺得有表達障礙，不能盡興的表達自己的想法，而且同事說的話經常讓我不知所云，於是我去找了一個一對一的日語老師，每週兩個小時，不幹別的，就跟我聊天，那個老師也很有意思，找了一本日語口語的教材，把一些口語中常見的非標準的語法變化給我大概其的講了講，然後就讓我讀報紙，老實說，日文報紙真的很難讀啊，漢字很多，意思很好理解，但漢字讀音真心記不住啊，而且連在一起非常拗口，我經常讀著讀著一口氣喘不上來，就翻白眼了。。。讀報紙的好處是可以讓自己更習慣日語的發音方法，讀完報紙老師就跟我開始討論報紙上的內容，大多是日本的民生問題，但有陣子我們也還討論過釣魚島問題呢。跟老師聊天有幾個好處，首先老師會不停的糾正我的錯誤，其次，聽不懂的地方老師會給我反覆的解釋，甚至寫下來解釋（大多數日語寫出來基本上就懂了）而且，可以從容的查資料，查詞典，再次，有些說法突然卡住不知道怎麼表達，可以從容的跟老師解釋，然後老師可以告訴我正確的表達方式，最後，跟老師聊天的這些內容，轉天在居酒屋跟同事聊天的時候有些內容也能用上，於是跟同事的聊天會更加深入，反過來又能學到更多的東西。簡單的說，參加聚會積累基本的單詞和句型，找老師，將學到的東西歸納整理，我在那個老師那兒上了一年的課，然後基本上再跟日本人聊天就沒啥壓力了，聽不懂的還是多，說不來的也還是多，但是，已經不影響我跟他們愉快的交談了。

何さんこれからもよろしくね、說這個就ok的。日本人不怎麼用『何さんと友達になりたい』這樣的句子有點強。友達になりましょう〜　這個用也ok。